用芹菜和杏鮑菇做一道素菜,脆嫩鮮香又有營養,家常做法簡單易學
2024-09-27 20:03 admin
在這個追求健康飲食的時代,一道既滿足味蕾又兼顧營養的佳餚無疑成爲了餐桌上的明星。今天,就讓我帶你解鎖一道簡單卻不凡的家常素菜——芹菜杏鮑菇,它以其獨特的脆嫩口感、鮮美的風味和豐富的營養價值,迅速俘獲了無數食客的心。
想象一下,翠綠的芹菜與潔白的杏鮑菇在熱油中輕輕翻舞,那一刻,廚房仿佛被春天的氣息所包圍。芹菜的清新與杏鮑菇的醇厚相互交織,形成一股難以抗拒的香氣,直撲鼻端,讓人不禁垂涎欲滴。這道菜,不僅是一道菜,更是一份對美好生活的熱愛與追求。
准備食材:
芹菜、杏鮑菇、食用油、蒜末、幹辣椒、十三香、素蠔油、鹽、味精
具體做法:
1.今天給大家分享一個芹菜杏鮑菇的做法,买回來的芹菜洗淨,先斜刀切一下。
2.杏鮑菇洗淨之後,先切片,然後再切粗絲就行了。
3.切好之後,我們先把杏鮑菇焯一下水,开水下鍋再次煮开之後,兩分鐘就可以撈出了。
4.然後另起鍋,加入少量的油,加入蒜末、幹辣椒炒香,再加入1勺十三香,然後放入芹菜,大火快速的把芹菜炒至斷生,再加入杏鮑菇翻炒均勻,然後加少量的素蠔油調味,炒勻之後,加入鹽和味精就可以出鍋了。
5.這樣好喫的芹菜杏鮑菇就做好了,杏鮑菇鮮香,芹菜脆嫩,有些微辣,喫起來也是非常的不錯,喜歡的朋友可以嘗試一下這種做法。
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