中秋大魚大肉過後要多喫它！大火簡單炒一炒，清脆爽口，下飯开胃
2024-09-25 08:01 admin
嘿，朋友們，中秋的盛宴是不是讓你大快朵頤，肚子裏的油水兒都快溢出來啦？別急，今天就給你推薦一道超級解膩、營養滿分的家常菜——西芹炒百合，保證讓你喫出清新，喫出健康！
【西芹百合小炒】
食材清單：鮮嫩西芹、潔白百合、幾粒枸杞提色、大蒜幾瓣增香
烹飪步驟，簡單幾步走：
1.先給百合來個“剪發”，去掉根部，輕輕掰散，泡個10分鐘的清水澡，讓它更幹淨更水靈。
2.西芹洗淨後，用小刀溫柔地削去背面的“皺紋”（老筋），再切成漂亮的菱形段，顏值與口感並存。
3.鍋裏水燒开，加幾滴油讓蔬菜更翠綠，撒點鹽提味，先讓西芹來個20秒熱水浴，快速撈出；接着百合和枸杞也來個短暫的擁抱熱水，同樣20秒，撈出瀝幹，保持脆嫩。
4.爆香蒜末：熱鍋涼油，蒜末下鍋，噼裏啪啦中香氣四溢，這是美味的开始。
5.快手翻炒：西芹先入鍋，快速翻炒30秒，鎖住那份清新。緊接着，百合和枸杞優雅入鍋，再翻炒30秒，色彩斑斕，食欲大增。
6.鍋中加入適量鹽、糖、水澱粉，輕輕翻炒，讓每一片西芹、每一片百合都裹上晶瑩剔透的芡汁，完美出鍋！
小知識科普時間：西芹富含纖維，能促進腸胃蠕動，是節後清腸的好幫手；百合則具有潤肺止咳、清心安神的功效，兩者搭配，不僅美味，更是健康的小祕密哦！
這道西芹炒百合，不僅是大魚大肉後的清新解膩神器，更是低脂、高纖維、營養均衡，讓你在享受美味的同時，也能輕松管理身材，健康生活從這一盤小炒开始！趕緊試試吧，讓你的味蕾和身體都來個愉悅的旅行！
美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：中秋大魚大肉過後要多喫它！大火簡單炒一炒，清脆爽口，下飯开胃
地址：https://www.sgitmedia.com/article/41806.html
相關閱讀：
- 炒雞胗之前，大廚都會多加一個步驟，雞胗又香又嫩，喫起來更下飯 2024-12-22
- 冬天我家最愛喫這包子，做法簡單，外皮暄軟，鮮嫩多汁，太好喫了 2024-12-22
- 獨家小竅門！炸韭菜丸子外焦裏嫩，味道絕佳，輕松成廚房高手！ 2024-12-22
- 甘浩：對江湖菜只有敬畏，讓顧客過癮才能做好江湖菜 2024-12-22
- 倍內菲登陸寵物新國貨大會，TOP主糧一錘定音，九年蓄勢再啓新程 2024-12-22
- 在南京，平時喫啥“零食”？當地人曬出10樣，好喫不貴，但不多見 2024-12-22
- 4款美味又營養的家常菜，這么多總有你喜歡喫的 2024-12-22
- 冬天多喫蒸菜，大火一蒸就出鍋，簡單省事，香嫩又好喫 2024-12-22
