真的太哇塞了，脆皮叉燒，外皮喀吱脆，一點也不膩！

2024-09-23 08:01 admin

美食脆皮叉燒分享[哇]好喫的祕訣原來是這！!

今晚的脆皮叉燒超級脆！啊啊啊啊我做了超級成功的脆皮叉燒！原來脆皮叉燒的脆皮用的是紅薯澱粉！祕訣在這！！很難不脆！酥脆＋鹹香＋油潤！超級好喫啊！俺佩服俺自己！

♥做法：

1五花肉去皮，加蔥姜蒜、加一勺生抽、一勺蠔油、一勺料酒、一點點老抽、一點點鹽和糖，再來一塊南乳，來點油，抓勻醃制一個小時～可以用叉子戳孔方便入味

2 醃制完把肉拿出來，加4勺紅薯澱粉，抓拌勻

3鍋裏油燒熱，下叉燒，炸1分鐘左右，定型後轉中小火炸8分鐘就可以出鍋

然後切小塊就可以啦！超級誘人的！在砧板上剛切完就已經被喫掉一塊了！超好喫！我懷疑我真的可以做大廚哈哈哈哈哈。

展开全文

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：真的太哇塞了，脆皮叉燒，外皮喀吱脆，一點也不膩！

地址：https://www.sgitmedia.com/article/41618.html

做法

紅薯

小火

祕訣

來點

脆皮

五花肉

小時

叉子

哇塞

經驗教程

紅薯澱粉

叉燒

皮叉燒

下叉燒

脆皮