毛豆的靠譜做法,掌握兩個小技巧,毛豆鹹香翠綠,一次可以喫一斤
2024-09-20 08:01 admin
秋風起,豆香濃,正是毛豆上市的好時節。一顆顆飽滿圓潤的毛豆,不僅是餐桌上的清新點綴,更是秋季養生的小能手。但如何讓這簡單的食材煥發出不凡的味道,成爲餐桌上令人難以忘懷的美味?今天,就讓我們一起探索秋天毛豆的靠譜做法,只需掌握兩個小技巧,保證讓你的毛豆鹹香四溢,翠綠如初,一次能喫上一斤還意猶未盡!
准備食材:
毛豆、清水、香葉、小米辣、花椒粒、燒烤料、醬油、鹽、十三香、料酒
具體做法:
1.秋天到了,又到了喫毛豆的時候,今天咱們就做一個好喫的十三香毛豆,掌握兩個小技巧,毛豆入味好喫,外表翠綠。准備二斤毛豆,先用水衝洗一下,毛豆的表面很髒,洗的時候一定要用手搓一下。
2.洗好之後,我們把毛豆的兩端都剪一下,這就是第一個小技巧,這樣可以讓毛豆更好的入味兒。
3.剪好之後,起鍋加多一點的水煮开,煮开後加入香葉、小米辣、花椒粒、一勺燒烤料,再加多一點的醬油,多一點的鹽,然後加2勺十三香,少量的料酒煮三分鐘。
4.把毛豆下鍋开煮,這裏有一個煮毛豆的小技巧,就是煮的時間一定要控制好,一般水开之後,5到8分鐘就可以關火了,煮的時間太久,毛豆的表皮會變黃,豆子也軟了,就不好喫了,時間到了之後,再加入1勺十三香,攪勻之後,就可以出鍋了。
5.毛豆入味主要是放涼之後浸泡的時間要久,泡2個小時以上就可以了,這樣可以更好的入味,喜歡喫毛豆的朋友可以試一試,鹹香好喫,一次喫一斤沒有問題。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:毛豆的靠譜做法,掌握兩個小技巧,毛豆鹹香翠綠,一次可以喫一斤
地址:https://www.sgitmedia.com/article/41401.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05