節後這8道家常菜使勁喫,一養顏,二降脂,三开胃,做法還簡單

2024-09-19 20:01 admin


大家好!歡迎收看我的美食自媒體,我是錦繡V山東,一個專注於美食創作的創作者。我的口號是“專注美食,讓生活更美味”,今天我來給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎,也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。毛豆子炒蘑菇

【材料】:毛豆子80克,蘑菇100克,火腿腸1根,大蒜1瓣,鹽適量,油適量【做法】:1、准備好材料,毛豆子用清水衝洗幹淨,放开水中煮5分鐘撈出瀝幹水分,蘑菇用軟毛刷刷洗幹淨切小塊,火腿腸也切小塊。2、鍋中熱油,放入大蒜煸出香味,放入蘑菇小火煸炒至有水滲出,放入毛豆和火腿腸翻炒均勻,加適量鹽調味,淋少許鹽煮开即可。蝦皮炒豆芽

主要食材:綠豆芽、紅椒、青椒、幹紅椒、大蒜、蝦米1、綠豆芽清洗幹淨備用,青紅椒切成細絲備用,大蒜切成蒜末,幹紅椒切段備用。2、鍋中倒油,放入大蒜、幹紅椒、蝦皮炒香。3、然後下入綠豆芽大火翻炒,炒至斷生之後,加鹽、雞精、香醋、少許白糖提鮮,飯後翻炒均勻。4、最後下入青紅椒翻炒幾下即可出鍋。胡蘿卜排骨湯

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准備食材: 胡蘿卜、排骨、姜片、蔥段、蔥花。做法步驟:1、排骨剁成小塊清洗幹淨,然後冷水下鍋焯水,接着加入料酒、姜蔥去腥,焯水以後,再撈出瀝幹水分,放入燉鍋中。2、胡蘿卜去皮清洗幹淨,然後切成小塊放入燉鍋中,接着往裏加入姜片和適量的清水。3、最後中小火燉煮兩個小時,接着往裏加入姜適量的食鹽調味。4、然後往裏撒入一把蔥花點綴提鮮,即可出鍋开喫。蝦仁炒雞蛋

材料:蝦仁200克;雞蛋4個;大蔥1根;大蒜2瓣(可選);食用油適量;鹽適量;白胡椒粉適量;醬油1湯匙(可選);料酒1湯匙(可選)步驟:1. 准備食材:蝦仁去殼去蝦线,洗淨瀝幹水分;雞蛋打入碗中,加入適量鹽和白胡椒粉攪拌均勻;大蔥切成蔥花;大蒜切末(可選)。2. 炒蝦仁:鍋中加熱適量食用油,放入蔥花和蒜末炒香。接着加入蝦仁,用中火翻炒至蝦仁變色(約2-3分鐘),可加入1湯匙料酒去腥。炒至蝦仁熟透後,盛出備用。3. 炒雞蛋:鍋中再加少許油,加熱後倒入攪拌均勻的雞蛋液,靜置片刻讓雞蛋稍微凝固,再用鏟子輕輕翻動,炒至雞蛋基本熟透(但仍有一點嫩滑)。4. 合並炒制:將炒好的蝦仁重新加入鍋中,與雞蛋一起翻炒均勻,確保蝦仁和雞蛋完全混合。5. 調味:根據口味加入適量鹽和白胡椒粉調味,若喜歡更豐富的風味可加入1湯匙醬油。繼續翻炒均勻後,即可出鍋。6. 完成:炒至雞蛋完全熟透且味道融合後,盛出裝盤,即可享用。萵筍絲炒牛肉

准備食材: 萵筍、牛肉、蒜末、姜絲。做法步驟:1、把清洗幹淨的牛肉切薄片,接着加入姜絲、澱粉、食鹽和花生油,再抓拌均勻,醃制十分鐘備用。2、萵筍去皮擦絲,接着熱鍋燒油,油熱以後,放入牛肉滑熟,再盛出備用。3、切好蒜末,接着熱鍋燒油,油熱以後,放入蒜末爆香,然後倒入萵筍絲大火翻炒。4、再加入適量的食鹽調味,接着繼續翻炒至萵筍絲斷生,然後加入炒好的牛肉一起翻炒均勻入味,即可出鍋开喫。包菜火腿炒雞蛋

准備食材: 雞蛋、火腿、包菜、蒜末。做法步驟:1、取碗打入三個土雞蛋攪拌均勻,接着熱鍋燒油,油熱以後,放入雞蛋液滑熟,再盛出備用。2、包菜切小塊清洗幹淨,然後把火腿切成薄片備用,接着熱鍋燒油,油熱以後,放入蒜末爆香,再倒入火腿炒出香味。3、接着加入包菜一起翻炒,然後放入適量的食鹽和雞精調味,再繼續翻炒至包菜斷生。4、最後再加入煎好的雞蛋一起翻炒均勻入味,即可出鍋开喫。芹菜炒肉

食材:芹菜:2根、瘦肉:100克、小米辣:3個、蒜:2瓣、生抽:1湯匙、老抽:半湯匙、食用油:1湯匙、澱粉:1茶匙、蠔油:1茶匙、鹽:少許烹飪步驟:1. 芹菜洗淨,切段,焯水備用。瘦肉切絲,加入生抽、老抽、食用油和澱粉,抓勻醃制10分鐘。2. 鍋中倒入油,燒熱後放入醃制好的肉絲,翻炒至變色。加入小米辣和蒜片,炒香。3. 倒入焯水後的芹菜,翻炒均勻。加入生抽、蠔油和少許鹽,翻炒均勻。韭菜炒豬腰

食材;豬腰1個,韭菜1把,小米辣,料酒,澱粉, 鹽,胡椒粉做法:1新鮮豬腰清洗, 處理幹淨,切开,去掉裏面的膜,衝洗,然後醃制一下,加入鹽, 料酒澱粉,胡椒粉2韭菜擇,清洗,瀝幹水分,切段3鍋裏放油,放進醃制的豬腰,大火翻炒,顏色變後,撈起4鍋裏留一點油,放進韭菜段,大火翻炒,再加入生抽鹽,翻炒均勻5起鍋前,倒進豬腰,翻炒均勻,加入雞精,味美提成。我是美食領域的作者錦繡V山東, 如果你喜歡我的文章,歡迎關注我!關注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜歡喫的菜是什么呢?歡迎留言告訴小編,大家在評論區說說你喫過哪些最難忘的美食吧。要是大家不知道每天喫什么,歡迎關注我,每天給大家分享好喫的食物。每日更新文章,不見不散,歡迎轉發,讓更多愛美食的人一起分享。

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