教你香辣藕片的靠譜做法，煮藕拌料是關鍵，學會了也能在家自己做
2024-09-19 20:01 admin
在這個秋意漸濃的季節裏，你是否渴望一抹喚醒味蕾的香辣滋味？今天，就讓我帶你走進一場舌尖上的盛宴，揭祕一道讓人欲罷不能的香辣藕片做法！無需遠赴餐館，只需簡單幾步，你就能在家復刻出那份令人回味無窮的地道風味。
想象一下，一盤色澤誘人、香辣撲鼻的藕片擺在眼前，每一片都裹滿了祕制醬汁，咬下去，先是清脆的藕香，隨後是層層遞進的辣意與麻感，在口中交織成一首美妙的味覺交響曲。 是不是已經迫不及待想要動手嘗試了？別急，接下來，就是制作這道美味的關鍵所在！
准備食材：
蓮藕、小蘇打、辣椒粉、白芝麻、食用油、素蠔油、老抽、陳醋、醬油、香油、孜然粉
具體做法：
1.逛市場看到了新鮮的藕，今天咱們就做一個簡單的香辣藕片。买回來的蓮藕去掉兩頭，先擦去外皮再洗淨，洗淨之後，再切成厚一點的片狀。
2.切好之後，冷水下鍋，把藕片煮一下，記得煮的時候加入少量的小蘇打或者是食用鹼，這樣藕熟的會快一些，一般煮個15到20分鐘就可以了，煮好之後撈出放入冷水中。
3.這個時間准備一個碗，加入一勺粗辣椒粉、一勺細辣椒粉、一勺芝麻，再倒入半勺的熱油炸香，再加入一勺素蠔油、一勺老抽、一勺陳醋，再來4勺醬油，一勺香油，最後加入一勺孜然粉，完全攪勻。
4.藕放涼後濾幹水分，把調好的料加進去，用手完全抓勻，讓每個藕片掛滿料汁，然後放半個小時就可以了。
5.這樣好喫的香辣藕片就做好了，香辣濃香，一次可以多做一些冷藏當零食喫，非常過癮，喜歡的朋友可以試一下。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：教你香辣藕片的靠譜做法，煮藕拌料是關鍵，學會了也能在家自己做
地址：https://www.sgitmedia.com/article/41353.html
相關閱讀：
- 紅薯的禁忌？二者不能同食，愛喫紅薯的注意了！ 2024-11-02
- 山竹營養多還好喫，但是一次不能喫太多，尤其這3種人要少喫 2024-11-02
- 白芷和羊肉是絕配，去腥羶還增香，做法簡單實用，溫暖脾胃 2024-11-02
- 蘋果煮熟喫，你將收獲4個好處！比生喫還營養，速看~ 2024-11-02
- 11月，遇到此菜別手軟，一健脾，二潤肺，三通便，包包子太香了！ 2024-11-02
- 脾胃很差的人，平時要堅持喫這8種食物！ 2024-11-02
- 山藥別再喫錯了，與這些食材搭配在一起，健脾補腎強體質！效果意想不到~ 2024-11-02
- 牛奶小芋頭，富含哪些營養物質，秋冬季節口服有哪些改善? 2024-11-02
