來源：名酒觀99

當下的醬酒乃至白酒產業都處在調整周期中，前兩年各路資本趨之若鶩的茅台鎮早已沒有了往日的投資熱潮。

而酒業新貴上海沛華實業集團（以下簡稱“沛華集團”）選擇逆勢“抄底”茅台鎮，於今年6月拿下茅台酒廠“一牆之隔”的天長帝酒廠，成爲古恆酒業的控股股東，進一步完善了其白酒板塊布局，實現了本草香、濃香、養生酒、醬香酒四種白酒的產業格局。

9月13日，以“古韻恆香 醉美中秋”爲主題的古恆酒業中秋新品見面會在成都舉辦。會上，古恆酒業發布了古恆古法、古恆古釀、古恆古韻、古恆景泰藍四款醬酒新品。

據悉，天長帝酒廠創辦於1983年，是茅台鎮老牌醬香基酒基地，其釀酒老作坊與茅台生產一車間（茅台酒最早的車間）僅一牆之隔，與茅台有着的一致的釀造環境和工藝。酒廠第二代傳人謝永學在茅台鎮打理傳統的醬香老燒坊。

早些時候，天長帝酒廠創立有“古恆”等品牌酒，但並未形成較大品牌知名度，酒廠主要爲其他品牌提供基酒、散酒批發、貼牌代工等業務。

沛華集團董事長王仁果在會上表示：“2022年初，沛華集團公布了進軍實體經濟的規劃，兩年多來，我們收購和新建了十余家工廠。其中，涉及白酒的有三家，分別是崇陽古窖、鳳岡陸氏鋅硒食品和古恆酒業。我們深知要做好一款酒，經營好一個企業，除了要有獨特口感和風味以外，還要以消費者需求爲中心，順應市場變化。我們將打造不同消費者的體驗場景，把消費者的體驗感受作爲我們追求的目標。”

古恆酒業創始人及董事謝永學剖析了“古恆”的品牌內涵：“‘古恆’這個商標注冊於1993年，這兩個字用在傳統的、古老的醬香型白酒上是非常貼切的，一直沒有啓用是感覺這個品牌名稱非常厚重。在沛華集團的賦能下，我們直到現在才推出古恆系列醬酒品牌。‘古’代表了傳承和信仰，‘恆’代表古恆酒的生產者，一定要有堅守傳統工藝，釀好醬香美酒的堅定執念。”

中國酒業協會副祕書長杜小威對古恆酒業的發展提出了三點建議：“首先借酒區優勢，順勢而爲。我們要珍惜稀缺的生態資源，順應自然，尊重傳統，借酒區優勢順勢而爲，將茅台鎮核心產區的優勢發揮到極致，不斷探索和實踐創新發展；其次，憑品質堅守，造勢而立。品質永遠是企業的生命线，堅守品質才能贏得消費者信賴和口碑；最後，要變革創新，趁勢而上。在這個日新月異的時代，變革和創新是企業發展的不竭動力。只有緊跟時代的步伐，勇於變革創新，才能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。”

“目前國內酒類流通行業整體處於調整期，特別是白酒行業。從消費端看，多樣化、個性化、差異化成爲酒類認知新的風向標，這一趨勢也進一步促使白酒行業形成新的競爭邏輯。在品牌、品質、技術迭代方面，對酒企提出了更高要求，企業新品的推出是適應市場變化、響應消費需求的重要舉措。”中國酒類流通協會副祕書長邢春雷在會上表示，“古恆酒業新品的推出，既是對自身實力的一次展示，也是企業創新求變、追求卓越的表現，相信新品的成功上市，將進一步完善古恆酒業的產品結構，把古恆品牌影響力推向新的高度。”

王仁果在接受媒體採訪時表示：“我們的初心是做良心酒，不光質量要好價格還要公道。任何行業特別是酒行業都是有周期的，我們認爲現在是白酒行業的低谷，所以選擇在低谷進行醬酒資產的收購。之所以選擇醬酒，是爲了滿足不同消費群體的風格偏好。我們既然進入了白酒行業，就想將其作爲長期事業來發展，讓消費者感受到我們的認真態度。”

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