第26屆布魯塞爾國際烈酒大賽評委團探訪茅台鎮京華酒莊百年老燒坊

2024-09-07 20:04 admin

仁懷，2024年9月4日 —— 在第26屆布魯塞爾國際烈性酒大獎賽如火如荼進行之際，來自全球各地的國際評委團一行今日蒞臨茅台鎮京華酒莊，深入探訪了酒莊內歷史悠久的百年老燒坊，評委考察團一行在酒莊負責人的陪同下，參觀考察了京華酒莊酒文化館、百年老燒坊、老酒展呈館、榮譽館、酒莊接待品酒大廳等。並品鑑了酒莊具有代表性的精心釀造的醬香白酒。

來自國內外的布魯塞爾國際烈酒大賽評委及有關嘉賓160余人，在這座承載着厚重歷史與文化底蕴的百年老燒坊參觀考察時，老燒坊正在生產第六輪次酒，嘉賓們被在炎熱高溫天氣環境下堅守崗位，用匠心和汗水釀造美酒的熱烈的井井有條生產場景所吸引，對工友們的敬業愛崗精神和熟練的古法純糧固態發酵的全人力收工操作場面所震撼和贊許。

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對這座一定程度上代表仁懷醬香白酒百年傳承歷史的列入全國不可移動文物、活動赤水河谷放心酒莊和特色酒莊的老燒坊的建築特色表現出濃厚的興趣，他們駐足欣賞和觀看，並在現場饒有興趣的品嘗了剛剛出甑的帶有焦糊香味的新酒。燒坊內，古老的生態環保的釀酒設備、精湛的釀酒工藝，以及彌漫在空氣中的酒香，都深深吸引了每一位評委的目光和嗅覺。

隨後，評委考察團成員在酒莊的接待品鑑大廳，品嘗了由京華酒莊精心釀造的醬香白酒黔冠王大金獎酒和30年陳釀老酒。這些白酒以其獨特的口感、豐富的層次和濃鬱的特色風味，贏得了評委們的一致好評。在品鑑過程中，評委們紛紛表示，京華酒莊老醬味酒，不僅具有悠久的歷史和文化底蕴，更以其卓越的品質和獨特的風味，在全球烈酒中獨樹一幟，評委們暢快品嘗，有的國外評委現場購买了展呈的金獎黔冠王酒。

此次參觀活動，是對仁懷醬香白酒的一次重要展示和推廣，更是中國白酒走向世界、香飄萬裏的又一有力推動。活動不僅讓國際評委們深入了解了仁懷醬香白酒的釀造工藝和歷史文化，更能促進中國白酒與國際烈酒之間的交流與合作，無疑能爲仁懷醬香白酒的國際化進程注入了新的動力。

京華酒莊未來將加強與國際酒類組織的合作與交流，努力將酒莊打造成爲世界醬香白酒的核心產區的一張靚麗名片。同時，也將積極推動中國白酒文化在全球的傳播與推廣，讓更多人了解並愛上中國白酒這一獨特的文化瑰寶。

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