在直衝40℃的“桑拿天”，人類沒有科幻小說《三體》中脫水復活的生存技能，於“火熱”中能給消費者伸出緩手的，啤酒算是一個。

今夏，體育大年點燃“啤酒經濟”，夏夜的多巴胺，注定是啤酒給的。

近期，《消費者報道》整理了國家市場監督管理總局及省市級市場監督管理局等於2024年1-7月公布的關於啤酒的質量抽檢情況。

結果顯示，各地監管部門共抽檢啤酒853批次，合格率爲99.8%；2批次不合格啤酒因酒精度不達標被通報。此外，監管部門還在檢查中發現了啤酒消費過程中的一些典型問題。

近半年啤酒抽檢：合格率99.8%

除了國家市場監督管理總局，本次收錄的數據還囊括了青海省市場監督管理局、昆山市市場監督管理局、天津濱海高新技術產業开發區市場監督管理局等數十個省、市、區級市場監督管理局。

經《消費者報道》統計，監管部門在2024年1-7月期間共抽檢啤酒853批次，其中合格851批次，不合格2批次，近半年啤酒抽檢合格率高達99.8%。

從品牌的抽檢頻率來看，近半年啤酒被抽檢批次較多的有雪花、青島、百威、燕京、嘉士伯。部分啤酒制造商擁有多個商標，生產基地分布在不同城市，監管部門在近半年的抽檢中也都基本覆蓋。

近半年較高的合格率，反映了啤酒市場整體品質有保障，尤其是知名度較高的品牌，在多次抽檢中均未發現不合格情況，提示消費者購买時首先選擇正規渠道和信賴度較高的啤酒企業。

2批次啤酒不合格：酒精度不達標

根據國家市場監督管理總局“市場監管總局關於19批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第7號〕 ”，標稱抖音永紅源啤酒旗艦店（經營者爲山東省青島華誠盛世網絡科技有限公司）在抖音（手機APP）銷售的、標稱山東省青島臻麥精釀啤酒有限公司（永紅源造鮮工場）生產的擺譜比利時風味艾爾啤酒，酒精度既不符合相關產品執行標准要求，也不符合產品標籤標示要求。

據了解，酒精度是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量水平主要反映產品品質。《啤酒》（GB/T 4927-2008）中規定，原麥汁濃度在11.1-12.0°P範圍內時，啤酒中酒精度≥4.1%vol，該批次產品中酒精度數既不符合相關產品執行標准要求，也不符合標籤標示要求“酒精度≥4.1%vol”。

公开信息顯示，青島臻麥精釀啤酒有限公司成立於2019年，是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業爲主的企業。值得一提的是，上述企業生產的啤酒在2023年也因同樣問題被通報。

無獨有偶，還有1批次啤酒也在酒精度項目上“翻車”。

根據山東省市場監督管理局“關於24批次食品不合格情況的通告2024年第21期（總第465期）”，標稱市北區愛家福生活超市冠縣路店銷售的標稱爲青島島嶼青精釀啤酒有限公司委托青島府盛潤工貿有限公司生產的島嶼青·世濤（啤酒）（生產日期/批號：2023/8/26，規格型號：330mL/瓶 酒精度：≥4.5％vol），酒精度不符合食品安全國家標准規定。

啤酒消費亂象頻現

啤酒的各種消費亂象主要集中在宵夜、歌舞娛樂等經營場所，其中銷售超過保質期的啤酒、向未成年人銷售酒被點名。

烏蘇市市場監督管理局、宜賓市屏山縣市場監督管理局均於今年通報了部分商戶向未成年人銷售啤酒案，違法行爲包括未在顯著位置張貼“禁止向未成年人出售煙酒制品”標志、未對購买者的身份信息進行核實等。

由於青少年處於發育階段，他們的大腦和身體仍在成長，飲酒可能對這些生長過程帶來負面影響，例如神經系統發育和內分泌系統平衡的受損。此外，青少年飲酒容易導致酗酒問題，並增加患酒精相關疾病的風險。

禁止向未成年人銷售酒精飲料，是從源頭上加強未成年人保護的手段。眼下正值暑假，提醒商家面向未成年人不能“無底线營銷”。

根據《中華人民共和國未成年人保護法》：

第五十九條 學校、幼兒園周邊不得設置煙、酒、彩票銷售網點。禁止向未成年人銷售煙、酒、彩票或者兌付彩票獎金。煙、酒和彩票經營者應當在顯著位置設置不向未成年人銷售煙、酒或者彩票的標志；對難以判明是否是未成年人的，應當要求其出示身份證件。

第一百二十三條 相關經營者違反本法第五十八條、第五十九條第一款、第六十條規定的，由文化和旅遊、市場監督管理、煙草專賣、公安等部門按照職責分工責令限期改正，給予警告、沒收違法所得，可以並處五萬元以下罰款；拒不改正或者情節嚴重的，責令停業整頓或者吊銷營業執照、相關許可證，可以並處五萬元以上五十萬元以下罰款。

消費者如發現向未成年人銷售酒水、煙草制品等違法違規問題，建議及時撥打“12315”“12313”“12345”或向相關部門投訴舉報。

【特別聲明】：本篇內容所採用的原始數據均源自國家各級市場監管部門官方網站，數據客觀真實。如相關抽檢結果數據經政府有關部門核實及認定後確認有變更事實的，請及時聯系本刊。

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