喝紅酒時,爲啥要先醒酒,醒酒到底是什么意思?看完讓你更懂酒

2024-08-11 08:05 admin


喝紅酒時,爲啥要先醒酒,醒酒到底是什么意思?看完讓你更懂酒!

咱們中國的酒文化非常悠久,很多人都喜歡喝酒,而且酒的品種也很多,比如,白酒、黃酒、啤酒、紅酒等等。別的酒都是开瓶後都直接喝,而唯獨紅酒不一樣。在喝紅酒前,經常需要先醒酒,一般要醒20分鐘到2個小時左右。

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上面說的是醒酒的目的和作用,下面說醒酒的做法。

首先把紅酒豎立起來,站着放置30分鐘到一天時間,目的是讓雜質沉澱在瓶底部。接着准備一個漏鬥、一張濾紙,一個蠟燭、一個醒酒器。把濾紙墊在漏鬥裏,插在醒酒器上,然後把蠟燭點燃,拿起紅酒瓶,隔空舉在蠟燭上面,緩緩倒在濾紙上,最後流入醒酒器裏。

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