帶魚不要再炸了,這樣做既好喫又好看,馬上升級爲賢惠主婦

2024-08-11 08:02 admin


“今天晚上喫魚吧,我看你挺會挑刺的!”最近又莫名火起來的一個段子,不過說起喫魚,雖然魚肉鮮嫩香滑可口,可是挑起魚刺來真的是一項大工程呀,所以還是挑一些刺少的魚來喫吧,比如帶魚。

由於帶魚刺少,而且肉質細嫩,食用時肉質一點都沒有發“柴”的感覺,味道鮮美,營養豐富,所以也受很多人喜愛,不過大多數人都是油炸處理,其實帶魚這樣做更加好看而且好喫喲。

具體做法就是在鍋裏倒入少許油,小火煎至帶魚兩面金黃,然後等待其涼透再加以蔥姜蒜、花椒八角等材料,放入冰糖炒上糖色,再加入醬油上色,倒入一碗开水,最後做收汁處理,再撒上蔥花做點綴,好喫又好看的帶魚就出鍋了,而且沒有一點腥味。

是不是躍躍欲試呢,快叫上三五好友來家中品嘗吧,馬上就升級爲廚房小能手,做一個賢惠的主婦!

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