一道家常炒茄子,先放油炒是錯的,做好關鍵一步,茄子入味不油膩
2024-08-04 08:03 admin
接着我們再來准備一下今天所需要的佐料,有生抽,老抽,白糖,食鹽,澱粉,大醬,蔥(切成蔥段備用)姜(切成片備用)蒜(切成片備用)。然後我們就用這些佐料來調一個醬汁,先放一勺生抽,再放半勺老抽,再放少許白糖,少許食鹽,最後再加入一點澱粉進行攪勻備用。
我們接下來進行下一步,把鍋燒熱以後,向裏面倒上食用油,等到油熱以後,先放一點大醬,然後再把蔥姜蒜放進去,將蔥姜蒜炒香以後,就把剛才炒過的茄子放進去,進行翻炒一下,然後把我們剛才調好的醬汁給它倒進去,再加上一些清水,再加少許食鹽進行調味。這裏我們需要把火稍微調大一點,蓋上鍋蓋,大約需要2-3分鐘,等到湯汁收得差不多的時候,我們起鍋裝盤。這樣一道家常炒茄子就做好了。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:一道家常炒茄子,先放油炒是錯的,做好關鍵一步,茄子入味不油膩
地址:https://www.sgitmedia.com/article/37420.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05