近年來，門頭溝區堅定不移貫徹落實新發展理念和“兩山”理論，堅持以黨的二十大精神爲指導，立足生態涵養區功能定位，充分挖掘山地天然特色在林果業的發展優勢，拓展鄉村產業增效空間。京白梨、山裏紅、白杏、黑棗、磨盤柿等享譽全國，素有百果之鄉的美譽。特別是門頭溝區京白梨栽培歷史悠久，久負盛名。

近日，北京門頭溝京白梨栽培系統成功入選農業農村部第七批中國重要農業文化遺產候選項目名錄。京白梨，又名北京白梨，是唯一冠以“京”字頭的名特果品，起源於門頭溝區軍莊鎮東山村青龍溝低窪有水之處，最初爲一株自然實生樹，已有400年左右的歷史。自明代起，京白梨就是皇家貢品，到了清乾隆年間始建御梨園，據《宛平雜談》記載，京西白梨自清代同治年間即爲宮廷貢品，慈禧臨朝更是朝中必備。1954年，東山村的白梨在北京市梨品品種評比會上榮獲最優產品，正式命名爲“京白梨”。2001年，京白梨通過了北京市安全食品認證。2005年被列爲北京市首批推出的9種唯一性特色農產品之一。

門頭溝作爲京白梨的核心產區，種植面積達2000余畝。2006年11月，門頭溝區軍莊鎮被中國果品產業流通協會評爲“中國優質梨基地鄉鎮”。盛花時期，梨花爭相开放，展現一幅“千樹萬樹梨花开”的唯美畫卷。走進梨園，一朵朵潔白無瑕的梨花點綴樹間，隨風搖曳，素淡、潔白的梨花，散發沁人心脾的花香。京白梨作爲一種卓越的梨種質資源，具有肉細、汁多，石細胞少，易溶於口，香甜宜人的特點，品質俱佳。同時，京白梨屬於藥食同源的食材，具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用。1959年，國慶10周年，東山京白梨擺上了國宴餐桌，從而全國知名。

爲了培養嫁接技術，保持正宗京白梨，增加產量滿足市場需求，打造集科研、科普、教育、遊覽於一體的京白梨現代化農業產業示範園區。2012年京白梨通過了國家地理標志原產地認證，並允許使用國家地理標志認證商標。通過對百年以上古樹掛牌管理、復壯提質等措施統籌管理和保護，提高古樹的存活率，用“四心”助力古樹復壯，力保京白梨這一農業文化遺產。“潛心”制定《軍莊鎮百年以上古樹復壯方案》，並實行統籌管理。該區高度重視該項工作，詳細劃分每一階段工作任務、明確工作目標，按照方案緊抓落實。聯合專業部門對百年以上的古梨樹進行認定，掛牌編號和登記造冊。“細心”建立准確的百年古梨樹台账，明確保護復壯工作對象，做到情況清、底數明。“誠心”邀請專家加強與相關科研單位的對接聯系，邀請區園林綠化局專家定期开展調研查看，結合每階段實際情況，提供專業化技術支持並隨時更新完善。2002年，順利通過“ISO9001認證”及“環境管理體系14001認證”，京白梨進入國內外市場。參照古樹復壯方案，抽調專人“專心”在古樹剪枝、灌溉、施肥、病蟲害防治等關鍵環節進行管護，結合實際情況進行集中操作，確保各個環節的規範、統一。同時針對個體案例，依據專家意見，制定“一樹一策”的養護措施，有針對性的進行管護。

下一步，門頭溝區還將爲600余株百年梨樹掛牌，建立古樹健康檔案，形成“一樹一檔案”“一樹一對策”精准科學養護模式，以京白梨百年古樹復壯工作爲抓手，繼續做好京白梨文化的保護與傳承、提升京白梨品質與產量、打造京白梨田園綜合體、講好京白梨品牌故事等方面的工作，持續推進京白梨品牌“復興”。

北京美麗鄉村網供稿

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