寧波黑芝麻湯圓,香糯好喫,濃濃芝麻香超誘人
2024-07-30 20:03 admin
寧波黑芝麻湯圓
小時候的味道,媽媽的味道。食物中蕴含着大千世界,烹飪裏也藏着萬種乾坤。第一次在墨村买到豬板油,久違的自制芝麻湯圓...讓我無限的回憶,媽媽的筆記,感謝老媽給我的生活技能,讓我享受生活[玫瑰][玫瑰][玫瑰],這也是最好的傳承[擁抱][擁抱][擁抱]
原料:豬板油、黑芝麻、糖、糯米粉。
做法步驟:
第1步、媽媽的筆記,以前糯米粉是要自己磨的。
第2步、媽媽記錄非常詳細。
第3步、來墨村十年,第一次买到豬板油,要把皮和筋撕幹淨,喫起來沒有雜質感覺。
第4步、我买到的是熟芝麻,直接放破壁機裏打碎。
第5步、把芝麻和糖倒入,撕好的豬板油裏,我還加了一點檸檬皮。我是在攪拌機的攪拌的。
第6步、和好糯米粉,醒一會。
第7步、醒面的時候,把餡做好。
第8步、包好湯圓。
第9步、开水下湯圓,水再开,加冷水,湯圓浮在水面,湯圓熟了。入嘴即化,美味。母親的湯圓,當年是過年的佳品……
小貼士:
有的朋友喜歡加碎花生米,我覺得有顆粒。
來自美食天下花花的風味的作品。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:寧波黑芝麻湯圓,香糯好喫,濃濃芝麻香超誘人
地址:https://www.sgitmedia.com/article/36900.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05