牛奶和豆漿，究竟哪個更適合做早餐？營養師：其實很多人都喫錯了

2024-07-30 08:02 admin

牛奶和豆漿，究竟哪個更適合做早餐？營養師：其實很多人都喫錯了

我們身體在運行過程中，需要消耗大量的營養以及能量，而這些都需要通過一日三餐進行補充，可是現在隨着生活節奏的加快，人們的飲食習慣也發生了很大的改變，尤其是早餐，按照常理來說，一日三餐的安排應該早餐喫好，午餐喫飽，晚餐喫少，可是很多人卻恰恰相反，一般都是早餐不喫，午餐隨便喫點，晚餐暴飲暴食，很多人爲了早上能多睡一會兒，經常會忽略早餐。

不喫早餐可能短時間內身體不會有任何變化，可時間一長，就會出現血糖紊亂、腸胃炎以及營養不良等問題，而這兩年，隨着人們越來越重視身體健康，所以早餐也得到了應有的關注，但是一般留給早餐的進食時間都不太長，所以都希望喫點營養豐富但是快捷的食物。

在所有的早餐食物裏邊，牛奶和豆漿是最受歡迎的兩種，可是關於它們的爭議也從未間斷，有人覺得早餐喝牛奶好，也有人覺得喝豆漿好，所以我們今天就來揭开這個疑惑。

喝牛奶的好處首先可以增強骨質。無論男女老少，骨質健康對於身體的自由行動能力都非常重要，而決定骨質狀況的關鍵就是體內的鈣元素含量，小孩子鈣元素不足會影響身體發育，老人鈣元素不足會影響身體行動，而牛奶裏邊含有豐富的鈣元素，而且非常容易被人體吸收，能夠起到很好的增強骨質效果，有效預防骨質疏松等問題。

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再者是提高免疫力。每個人都有自己專屬的免疫機制，而決定免疫力強弱的因素有很多，除了先天遺傳基因外，後天的營養補充也非常關鍵，牛奶裏邊含有豐富的蛋白質，而且還有大量的維生素以及礦物質，能夠有效增強免疫器官的活性，提高人體免疫力。

喝豆漿的好處首先是調控血壓以及血糖。這兩年對人們身體健康威脅最大的就是血管問題，其中高血壓以及高血糖最爲常見，雖然他們都是典型的慢性病，可如果不及時緩解，也很容易帶來大麻煩，而豆漿中含有豐富的膳食纖維以及微量元素，能夠很好的調控血壓，而且還可以帶來強烈的飽腹感，避免血糖快速升高。

再者就是延緩衰老。每個人都必定會經歷衰老，但是卻可以採取一定的手段放慢身體衰老的速度，其中豆漿就是很好的選擇，它裏邊含有豐富的維生素，能夠很好的增強各器官活性，延長細胞的生存周期。

牛奶和豆漿，究竟哪個更適合做早餐？相對來說，空腹喝牛奶並不是特別健康，不僅會導致營養流失，而且還可能導致血糖快速升高，而且很多人早上還習慣喫雞蛋，這樣會引起體內的蛋白質過剩，所以綜合來看，早上喝豆漿更合適。而牛奶更適合晚上喝。

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