知道老公喜歡涼拌菜,偷偷去樓下飯店學了,酸辣开胃,全家人愛喫

2024-07-28 20:03 admin


#夏日生活打卡季#

知道老公喜歡涼拌菜,偷偷去樓下飯店學了,酸辣开胃,全家人愛喫。天熱最適合喫酸辣开胃的涼拌菜了,這次分享了幾道做法,喜歡的朋友可以收藏起來試一試。

金針菇拌豆皮

材料:一把金針菇,適量千張,香菜,祕制料汁。

料汁:大蒜末 ,小米辣,辣椒面,白芝麻,熱油,生抽,醋,白糖。

涼拌豆腐幹

材料:豆腐幹適量,大蔥切絲,香菜,小米辣,大蒜末,香菜,蔥絲,生抽,醋,白糖,鹽,雞精,辣椒油,

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涼拌黑木耳

材料:大蒜,小米辣,蔥花,辣椒面,花椒,祕制料汁。

涼拌牛肉

材料:牛肉,香菜,祕制料汁。

牛肉醃制:2勺生抽,1勺料酒,1勺澱粉,適量黑胡椒,鹽,1勺食用油,

料汁:小米辣,大蒜末,辣椒粉,白芝麻,熱油,2勺生抽,1勺香醋,1勺蠔油,1勺白糖。

涼拌粉絲

材料:粉絲,木耳,胡蘿卜,香菜,祕制料汁。

料汁:小米辣,辣椒粉,白芝麻,大蒜,熱油,白糖,雞精,鹽,陳醋,蠔油。

涼拌皮蛋

材料:3個皮蛋,一根黃瓜,適量香菜,適量小米辣,

料汁:小米辣,芝麻,辣椒面,蒜蓉,熱油,2勺生抽,1勺蠔油,1勺醋,半勺老抽。

小貼士:

1.口味自由調整,醋跟辣椒看喜好來變化。

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