买兩斤只能喫到一斤的蔬菜，做法簡單，天熱了請常喫，防暑解熱！
2023-06-29 19:02 admin
有很多蔬菜都是只喫蔬菜杆子不喫蔬菜葉子的，比如萵筍、芹菜還有今天分享的空心菜，這些蔬菜喫菜杆子確實比喫菜葉子好喫。我也不知道人們爲什么養成這個習慣，這些菜的葉子都會摘掉，我想可能有一點原因就是葉子一炒就很軟嫩，口感不是很好吧。相比這些蔬菜的杆子喫起來脆脆爽口有嚼勁，喫起來還是不錯的。
空心菜，別看买回來一大包，去掉葉子也就一小把。买兩斤空心菜足足的要少一半，可是喜歡喫它的人還是很多的。尤其在天熱起來，空心菜也开始出來了，常常會买點回家炒着喫呢！
空心菜性涼，天熱的時候經常喫，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。空心菜含有的粗細纖維的含量較豐富，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。空心菜是鹼性食物，食用後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益。能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有"綠色精靈"之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
蒜泥空心菜
1、食材准備：空心菜一大把，摘掉葉子，漂洗幹淨瀝幹水，切大段。紅椒一小個，切絲。蒜粒幾顆，拍扁剁碎。
2、熱鍋熱油先將紅椒絲炒香，在將空心菜段放進鍋內，加鹽翻炒變軟。
3、最後將蒜泥放進去和空心菜翻炒均勻即可。
烹飪小提示：
1、切空心菜的時候先用刀背將空心菜拍扁，這樣炒起來更容易入味。
2、蒜泥最後放，先炒的話就會炒糊掉了，最後炒一下帶出蒜的香味即可。
3、旺火快炒，避免營養流失。本品性寒滑利，故體制虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者，不宜多食，天熱經常喫，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：买兩斤只能喫到一斤的蔬菜，做法簡單，天熱了請常喫，防暑解熱！
地址：https://www.sgitmedia.com/article/3655.html
相關閱讀：
- 韭菜煎餅，這道充滿家常味道的美食，獨特的口感贏得了大衆的喜愛 2024-12-18
- 香蕉別直接喫了，試試只加這一樣，軟糯又香甜，5分鐘就能搞定 2024-12-18
- 比蛋撻簡單，比油條健康，筷子一夾，孩子一口一個，10分鐘喫一盤 2024-12-18
- 年夜飯端上這道硬菜，家人朋友都會誇你很厲害！霸王肘子做法教程 2024-12-18
- 一碗面粉做的餅，不擀面不揉面，做法簡單，外焦裏香 2024-12-18
- 自制豆漿不如賣的好喝？早餐店表姐：多加1步，不用泡發，快又好 2024-12-18
- 朝鮮族的拌三圈，不需要淋油的开胃小菜！ 2024-12-18
- 中國十大“國民蒸菜”，據說每個家庭都會做？ 2024-12-18
