10分鐘快速早餐，只需一碗面粉，手不沾面，柔軟勁道，比油條好喫

2024-07-21 20:02 admin

早安時光，美味不等待！在這個快節奏的早晨，你是否也渴望一份既快捷又健康的早餐，來喚醒沉睡的味蕾，开啓元氣滿滿的一天呢？今天，就讓我帶你解鎖一款超級簡單卻令人驚豔的早餐新寵——炸油包，只需一碗面粉，手不沾面，輕松搞定，比傳統油條更加柔軟勁道，而且完全不油膩，保證讓你一嘗難忘！

准備食材：

普通面粉、酵母粉、溫水、鹽、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個炸油包的做法，手不沾面，柔軟又筋道，喫起來一點都不油膩，早餐十分鐘搞定。首先我們准備面粉300克，加入三克酵母，溫水250毫升，水溫37度左右，如果是夏季的話，用涼水和面就行，邊倒邊攪拌，攪成這樣的面糊形狀，我們加入三克鹽，增加筋性，同時能夠減慢發酵速度，把做好的面糊蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵一晚。

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2.這是發酵了一宿的面糊，這樣低溫再加上我們放入鹽，這種發酵出來的面糊特別的筋道，而且不會有很大的酸味，然後我們用筷子盡量排淨空氣，這樣炸出來的油包才不會吸油。

3.鍋中多放一些油，油溫四成熱，用筷子挑起面糊，然後轉動掐斷，把面糊像這樣放入鍋中，這樣油包就做好了。

4.炸至底面微黃翻面，炸至兩面金黃酥脆即可出鍋，全程大約炸4到5分鐘左右，我們用筷子夾，表面變硬不變形即可。

5.大約出鍋1到2分鐘之後，它的表皮就會被內部的水分薰軟，非常的筋道有嚼勁，內部不會吸進一點油，喫起來一點也不膩，而且非常的柔軟筋道，喜歡就趕緊試試吧。

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標題：10分鐘快速早餐，只需一碗面粉，手不沾面，柔軟勁道，比油條好喫

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