江西女大學生暑假回老家,睡到自然醒起牀喫奶奶做的早餐:好幸福
2024-07-21 08:02 admin
在江西這片古老而充滿韻味的土地上,流傳着這樣一句話:“家,是味蕾最深處的記憶;味,是鄉愁最溫柔的寄托。”對於20歲的江西女大學生黃茹玉而言,這句話在今年的暑假被賦予了前所未有的深意。當她踏上歸途,回到那個被青山綠水環抱的小村莊那是家鄉獨有的寧靜與溫馨,更是奶奶那一桌色香味俱全的早餐,讓她的心靈得到了最純粹的滋養。
黃茹玉每天都在自然的懷抱中悠然醒來,沒有了校園裏的忙碌與喧囂,這份寧靜顯得格外珍貴。她睡到十一點才起來,洗漱完畢,廚房裏已飄出陣陣誘人的香氣,那是奶奶爲她准備的豐富午餐,也是黃茹玉的早餐,每一道菜都承載着家的味道,溫暖而熟悉。
第一道上桌的是燜雞肉,奶奶選用的是自家養的土雞,肉質鮮嫩。她巧妙地加入了鮮紅的辣椒,慢火細燉,直至雞肉吸飽了湯汁的精華,色澤金黃,辣而不燥,香氣四溢,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
緊接着是辣椒炒蘑菇,這道菜看似簡單,卻考驗着掌廚人的火候把握。奶奶精選的野生蘑菇與鮮紅的辣椒在熱油中快速翻炒,蘑菇的鮮美與辣椒的熱烈完美融合,辣味十足,卻又帶着一絲絲蘑菇特有的清香,讓人欲罷不能。
釀豆腐泡則是奶奶的拿手好菜,她將細碎的肉餡兒精心調味後,巧妙地塞入炸至金黃的豆腐泡中,再入鍋輕蒸。豆腐泡外酥裏嫩,肉餡兒鮮美多汁,兩者相輔相成,口感層次豐富,每一口都是滿滿的幸福感。
雞湯清澈透亮,金黃色的油花漂浮其上,那是時間的饋贈,也是奶奶對孫女深深的愛意。輕輕舀一勺,送至嘴邊,溫暖瞬間從舌尖蔓延至心底,那是家的味道,也是愛的味道。
辣椒炒雞雜,香辣可口,雞雜處理得幹淨無異味,與辣椒的碰撞中激發出別樣的風味,是餐桌上不可或缺的下飯神器。
苦瓜炒肉,看似平淡無奇,實則暗藏玄機。奶奶用她那雙巧手,將苦瓜的苦味巧妙化解,與豬肉的鮮美相互襯托,苦中帶甘,回味無窮。
毛豆肉沫,清炒空心菜,這兩道素菜清新爽口,爲這頓豐盛的早餐增添了幾分清新與雅致。毛豆的鮮嫩,空心菜的翠綠,讓人在品嘗美味的同時,也感受到了大自然的饋贈。
最後,奶奶還特意煮了幾個土雞蛋,蛋黃橙黃誘人,蛋白滑嫩可口,簡單卻又不失營養,是早餐的完美收尾。
全家人圍坐在一起,享受着這頓豐盛的早餐,每個人的臉上都洋溢着滿足與幸福的笑容。黃茹玉看着這一幕,心中充滿了感激。在這個快節奏的時代,能夠有這樣一段時光,慢下來,與家人共度,品嘗着家鄉的味道,感受着親情的溫暖,無疑是人生中最寶貴的財富。
她暗暗下定決心,無論將來走到哪裏,都要帶着這份來自家鄉的記憶與力量,勇往直前,不忘初心。因爲,她知道,無論走得多遠,家的味道,奶奶的愛,永遠是她最堅強的後盾。你喜歡黃茹玉奶奶做的菜嗎?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網絡,如有侵權,聯系刪除)
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