下班回家做了2菜1湯，簡單的家常菜，成本不足10塊錢，家的味道！

2024-07-17 08:01 admin

下班回家做了2菜1湯，簡單的家常菜，成本不足10塊錢，家的味道！我家老大還不到11周歲，體重都已經130斤，每次回老家，村裏的爺爺奶奶都說兒子太胖了，問我給孩子每天喫啥好飯，喂養的這么胖。其實每餐都是家常便飯，最主要是我家兒子不挑食，喫的又多。別看兒子還小，聽到“胖”這個字已經影響到他的自尊了，自從那次回來後，就每天开始少喫。不過我挺佩服我家兒子的，一個月的時間瘦了差不多十斤，整個人看上去精神了，也帥氣了很多。這不這段時間正好放暑假，又讓我陪他每天早起晨跑，這毅力真令人佩服。

每天陪孩子晨跑完，緊忙回來給孩子做早餐，喫過早餐後我還得去上班，只能把老二托付給老大在家看孩子了。兩個孩子放暑假也沒有去輔導班，每天在家學習，看會電視，哥兩個相處的還很融洽。中午我下班回來他們就坐在沙發上一起看電視，還挺討人喜歡的。進家門我就开始給孩子們做午飯，每次做飯都會問孩子喫啥飯，他們總是異口同聲的回答：隨便。今天的天氣很熱，我也懶得動，就簡單的炒了2個家常菜，煮了一個湯，成本不足10塊錢，娘三個的午餐就解決了。下面大家看看我家午飯喫的啥吧？是不是也是你們家常喫的呢？

【蒜末茄子】

早起和兒子晨跑的時候，正好路邊很多賣蔬菜的，都是一些上了歲數的老人，老人們靠這些蔬菜掙點零花錢，都是自己種的，論堆賣，一堆1塊錢。我看着茄子挺新鮮的，一堆有3根才1塊錢。新鮮的茄子多洗幾遍，清洗幹淨後不用去皮，改刀切成粗一點的長條，放入盤子內備用。

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切好的茄子條放入蒸鍋內，开大火蒸5分鐘把茄子蒸熟，蒸熟的茄子裏面有很多的汽水，要倒出來。然後把大蒜去皮，搗成蒜泥，蒜泥內放入少許鹽、少許香油、2勺陳醋、1勺味極鮮攪均勻。

蒸熟的茄子晾涼後，把攪合好的蒜泥料汁澆在茄子上面，用筷子攪拌一下，蒜泥茄子就做好了。簡單省事，爽口开胃，蒜香濃鬱，下飯又好喫。

【火腿炒花菜】

孩子們都喜歡喫花菜，今天換了個口味，裏面放了點火腿，花3塊錢买了一個大花菜。把花菜的根蒂切掉，然後揪成小朵，花菜一定要用鹽水浸泡一會，不然裏面的髒東西清洗不幹淨，浸泡後的花菜再用清水清洗幾遍，撈出把水分控幹。接下來再准備2個細火腿切成長條，再炒2個雞蛋備用。

鍋中放入適量的食用油，把蔥蒜放進去熗鍋炒香，隨後放入火腿腸翻炒幾下，再把花菜放進去大火不停的翻炒，炒熟花菜裏面的水分，接下來放入少許味極鮮、蠔油、雞精和鹽調味，花菜炒熟後放入雞蛋，翻炒2下雞蛋入味，關火把炒好的花菜盛出來就可以。

鮮香美味的火腿炒花菜就做好了，孩子都搶着喫，一大盤我就腸了一口。一人一碗五顏六色的蔬菜面片湯，啃着我蒸的大饅頭，簡單家常又好喫的午餐飯。喫完午飯孩子們都搶着刷碗，我就躺在沙發上玩，真幸福。

每天都會分享一日三餐的美食，那些覺得這頓飯經濟實惠的朋友也記得關注我，看看有你喜歡的嗎，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜!

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