奶奶醃鹹鴨蛋祕方大公开,1個禮拜左右蛋黃就能流油,太下飯了!
2024-07-14 08:02 admin
第一,准備15個左右的鴨蛋,200克左右的白酒與一包食用鹽,將鴨蛋用清水洗淨,然後將鴨蛋放在陽光下面照射4個小時左右。
第二,准備一個碗,向碗中倒入適當的白酒,然後將已經曬好的鴨蛋放在白酒中浸泡一下。
第三,將在白酒中浸泡的鴨蛋拿出,在鴨蛋外表裹上一層食用鹽,注意不要將鴨蛋碰碎哦。
第四,將裹了食用鹽的鴨蛋放在一個空的容器當中,將容器密封好,放在陰涼處停滯20天左右的時間就可以拿出來食用啦。
這個鹽鹹鴨蛋的祕方,奶奶已經用了快30年了,鄰裏們嘗試了這個方法,也都十分的成功,一個禮拜左右,鴨蛋黃就可以流油,如果醃制的時間更長的話,醃出的鴨蛋食用口感會更加的好,蛋黃可以流油出沙,喫起來可以說是相當的下飯了,喜歡喫鹹鴨蛋的朋友們,你們都學會了這個醃制鹹鴨蛋的方法了么?希望大家都可以在平常積極的去嘗試這個方法哦,祝你們成功。
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標題:奶奶醃鹹鴨蛋祕方大公开,1個禮拜左右蛋黃就能流油,太下飯了!
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