葡萄很多人都喜歡喫，酸酸甜甜的老少皆宜。

葡萄又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，爲葡萄科植物葡萄的成熟果實，爲落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色豔、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一。

葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外。

並含有胡蘿卜素、維生素Ｂ1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等。此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖爲主。

因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。葡萄還具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症。也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

1.有助睡眠

葡萄中含有能輔助睡眠的褪黑素，褪黑素與睡眠之間有密切的關系。晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示着將要睡眠。

早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該起牀的時間。所以葡萄可以幫助調節睡眠周期，對於不正常的睡眠情況，有一定的調節作用。

2.改善皮膚

葡萄有皮膚維他命和口服化妝品的美譽，保護膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保溼、祛斑。

可以減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質，具有超強的美白祛斑作用。

3.祛痰清肺

葡萄具有清熱化痰，潤肺止咳的功效，對於長期吸煙的人群來說，可以很好的清肺潤肺。

適合那些在煙塵大的環境下工作的人，還有長期在室外勞作的人群。這些人多喫些葡萄，有利於吸入肺內灰塵和顆粒物的排出，具有排毒的功效。

4.降低血脂

葡萄籽提取物富含100多種有效物質，其中不飽和脂肪酸-亞油酸，這是一種人體必需但不能合成的，佔68-76%居油料作物之首。它由不飽和到飽和狀態要消耗20%的膽固醇，能夠降低血脂。

5.預防神經衰弱

葡萄含有多種對人體有益的微量元素，其中磷，鉀和鎂的含量極高。這些物質可以直接作用於人體神經系統，滋養神經元。

進而可以改善神經系統功能，減少神經系統。失眠和睡眠，以及身體疲勞等症狀都有很好的緩解。

6.降低膽固醇水平

其實喫葡萄是可以起到一個降低膽固醇水平的作用，而且經過一定的研究也證明了。

經常喫葡萄，尤其是裏面的葡萄籽，還可以降低血小板的凝聚力。經常服用，還可以有效預防患有心腦血管疾病的可能性。

1.口腔疾病患者

對一些患有口腔疾病的人而言，是不建議喫葡萄的。通常患有口腔疾病的患者牙齦、牙齒都會比較敏感，尤其是存在齲齒、牙齦炎症的情況。

此時食用較多的葡萄，其中的糖分和酸類物質容易對牙齦、牙齒產生刺激，從而導致患者出現疼痛的症狀。

2.腹瀉的人

或許在很多人的認知當中，腹瀉屬於一種比較正常的現象。就算是出現了腹瀉的情況，人們也可能不會特別在意，覺得過幾天自然而然的就緩解了。

造成腹瀉的原因有很多，但如果出現了腹瀉的情況，一定要積極調理和改善飲食，千萬不要任性妄爲。希望在日常生活中要少喫或不喫葡萄，因爲葡萄喫多了可能會造成腹瀉加重。

3.糖尿病患者

葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量爲最高，如果糖尿病患者並發糖尿病腎病，往往合並高鉀血病。此時應嚴格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能喫葡萄。

另外，葡萄中的的含糖量較高，屬於高糖類水果。糖尿病患者進食後容易引起血糖的不穩定，使血糖升高。

所以糖尿病人不宜喫葡萄，需要注意的是，葡萄制成葡萄幹後，糖分更高，更不能喫。

4.嬰幼兒

3歲以下的嬰幼兒牙齒還在萌出階段，而有的葡萄有籽，是不適合嬰幼兒自己吞食的，否則容易出現哽咽卡喉現象。

另外，喫葡萄後可促進胃酸大量分泌，對於本身腸胃較差的嬰幼兒來說，喫多了易刺激腸胃。導致出現腹瀉、腹痛等不適現象。

5.脾胃虛弱的人

對於一些脾胃虛弱或者脾胃虛寒的人而言，也是不建議喫葡萄的，因爲葡萄當中含有一定的偏寒性物質。這些物質進入人體內之後，很容易堆積在脾胃當中，影響到脾胃的正常功能。

因此，如果不想脾胃負擔進一步加重的話，喫葡萄的時候也應該特別注意，請別不當回事。

1.香蕉

香蕉和葡萄一起榨汁喝，對貧血有不錯的療效，香蕉還可補充能量。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化爲葡萄糖。

並且立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。葡萄味甘微酸，而香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

2.洋蔥

葡萄保護血管，洋蔥也是一個很好的護心菜，含多種微量元素和含硫化合物，能調節血管，降低膽固醇。把葡萄和洋蔥一起制作成飲料，每天喝一點，有助於保護心髒，預防心梗發生。

3.花生

紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓的作用。兩者結合可保心髒血管暢通無阻，再喫花生米可大大降低心髒病的發病率。

4.蘋果

蘋果洗淨去皮，切成小丁，准備好开水，放涼。洗葡萄去皮、去籽，把蘋果丁和葡萄肉倒入榨汁機中，加涼开水和少許冰糖，攪拌成汁即可。兩者搭配具有養血益氣、健腦養神的功效。

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