夏季養生：助眠安神六款美食推薦

一、美食介紹

夏季來臨，許多人容易因天氣炎熱、睡眠質量不佳而感到身心疲憊。爲了幫助大家改善睡眠質量，提高身體活力，特別推薦以下六款食物作爲日常飲食選擇。這些食物不僅有助於補氣養血，安神助眠，還能促進身體健康，延緩衰老。

二、食物推薦

1. 紅棗糯米粥

材料：紅棗50克、糯米100克、紅糖適量。

功效：紅棗具有補氣養血、安神的功效，糯米則富含碳水化合物和微量元素，適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。紅糖具有活血化瘀、暖胃健脾的作用，適合女性朋友食用。

制作方法：

（1）將紅棗洗淨去核，糯米提前浸泡30分鐘。

（2）將紅棗、糯米放入鍋中，加入適量清水，大火煮开後轉小火慢燉。

（3）加入適量的紅糖調味，煮至粥品濃稠即可。

2. 黑豆糯米飯

材料：黑豆50克、糯米150克、紅棗5顆、葡萄幹適量。

功效：黑豆富含蛋白質、微量元素和維生素，具有補腎益氣的功效。糯米則富含碳水化合物和膳食纖維，適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。紅棗可以增加飯品的口感和營養價值。

制作方法：

（1）將黑豆提前浸泡一夜，糯米和紅棗提前洗淨備用。

（2）將浸泡好的黑豆、糯米和紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水。

（3）煮至米飯軟糯即可，可根據個人口味加入適量的葡萄幹增加口感。

3. 枸杞山藥燉雞

材料：枸杞子10克、山藥200克、雞肉適量、姜片、蔥段。

功效：枸杞子具有補氣養血、安神的功效，山藥則富含蛋白質、微量元素和澱粉，雞肉則含有豐富的營養物質。此道菜譜適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。

制作方法：

（1）將雞肉洗淨切塊備用，山藥去皮切段備用。

（2）鍋中加入清水，放入雞肉、姜片、蔥段煮沸後撇去浮沫。

（3）加入枸杞子、山藥段，繼續煮燉至雞肉熟爛即可。

4. 桂圓蓮子湯

材料：桂圓幹5顆、蓮子50克、冰糖適量。

功效：桂圓具有補氣養血、安神的功效，蓮子則富含蛋白質和微量元素，適合心神不寧、睡眠質量不佳的人群食用。此湯品口感甜潤，適合夏季飲用。

制作方法：

（1）將桂圓幹和蓮子提前浸泡半小時備用。

（2）鍋中加入清水，放入桂圓幹和蓮子，加入適量的冰糖調味。

（3）煮沸後轉小火慢燉至湯品濃稠即可。

5. 菠菜豬肝湯

材料：菠菜500克、豬肝100克、豆腐200克。

功效：菠菜具有補氣養血、安神助眠的功效，豬肝富含鐵質和營養物質，豆腐則富含蛋白質和微量元素。此湯品清淡可口，適合夏季食用。

制作方法：

（1）將菠菜洗淨切段備用，豬肝切塊備用。

（2）鍋中加入清水，放入豬肝和豆腐煮沸後撇去浮沫。

（3）加入切好的菠菜段，繼續煮燉至湯品濃稠即可。

6. 黑米紅棗粥

材料：黑米50克、紅棗10顆、冰糖適量。

功效：黑米富含蛋白質和微量元素，具有健脾开胃的作用，紅棗則具有補氣養血的功效。此粥品適合脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。

制作方法：

（1）將黑米提前浸泡一夜備用，紅棗洗淨去核備用。

（2）鍋中加入清水，放入黑米和紅棗煮沸後轉小火慢燉至粥品濃稠即可。

三、食物營養價值分析

這些食物不僅美味可口，而且富含豐富的營養物質。它們不僅有助於補氣養血，安神助眠，還具有多種健康益處。以下是對這些食物的營養價值進行分析：

1. 紅棗糯米粥：紅棗富含維生素C和多種礦物質，具有補氣養血的作用；糯米則富含碳水化合物和微量元素，能夠提供身體所需的能量和營養素。

2. 黑豆糯米飯：黑豆富含蛋白質和微量元素，有助於補腎益氣；糯米則含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，能夠提供身體所需的能量和營養素。

3. 枸杞山藥燉雞：枸杞子富含多種營養物質，如維生素A、維生素C等；

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