夏天遇到“它”,我從不還價,鈣是牛奶的6倍,常喫補鈣長高高!
2024-06-04 08:00 admin
我們夫妻倆平常都很節省,省下來的錢用於重要的事情上,但給孩子花錢絕不心疼。孩子現在正讀高中,學習壓力很大,學校食堂喫的又不好,我很心疼孩子。所以孩子每次回來我都給她做一些她喜歡喫的東西。夏天遇到“它”,我從不還價,鈣是牛奶的6倍,常喫補鈣長高高!我家孩子特別喜歡喫牛肉,但是牛肉價格不便宜。雖然牛肉價格小貴,但只要在菜市場碰上優質牛肉,我絕不還價,一买就是兩三斤,喫不完放冰箱留着下次喫。牛肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效,並且富含鈣元素,家裏有正在高考的孩子,記得給孩子補一補!
清燉牛肉
By秋天到楓葉紅
配料:
牛肉1000克、醬香酒20毫升、大蔥1根、姜1塊、山楂片適量、精鹽1勺、蒜6粒
烹飪步驟:
1.牛肉切塊浸泡二個小時,期間多次換水。
2.將蔥姜蒜、山楂片和酒准備好。
3.將牛肉塊冷水入鍋,燒开後,煮1分鐘左右。
4.撈出、衝洗幹淨,備用。
5.鍋中加水。
6.放入醬香酒。
7.放入蔥姜蒜和山楂片,蓋上鍋蓋上汽20分鐘,關火後至少燜1小時。
8.开蓋後放入少許鹽稍加熱15分鐘入味即可。
9.成品。
烹飪小貼士:
1、牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨。對虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、癖積、水腫、腰膝酸軟、久病體虛、面色萎黃、頭暈目眩等病症有食療作用。多喫牛肉,對肌肉生長有好處。
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