夏日泡茶、煮粥加點它,开胃健脾、解膩助消化!關鍵還特美味
2024-06-02 08:02 admin
天氣一熱,各種聚會、聚餐也就來了,小龍蝦、燒烤、雪糕冷飲一樣都不能少。
喫着喫着,一不小心就喫出了煩惱——脾胃不和,積食、不消化了,怎么辦?
別急,一小片陳皮就能輕松解決問題!
煮湯燉肉加陳皮,解膩助消化
中醫認爲,陳皮氣香性溫,味辛、微苦,有理氣調中、健脾和胃、消食解膩、燥溼化痰等作用,是一種藥食兩用的果皮。
燉肉時加入陳皮,不僅能夠提香、解膩,還可以幫助人體消化肉食。
注意:放入陳皮之前,最好用水泡一泡,洗掉表面的灰塵。用量也不必太多,小手指大小即可。
如果已經積食了呢?陳皮也能幫上忙。
消食暖胃,試試陳皮茶
以陳皮爲基礎,加入其他配料,制作茶飲,就能起到消食、暖胃等不同的食療效果。
陳皮茶配方一:陳皮+姜絲
功效:消食
只需將一小片陳皮和少量姜絲(一小捏)衝水,一杯能消食的陳皮茶就完成了。如果想要調整口味,還可以加入少量紅糖。
這款陳皮茶飲,能幫助減緩脾胃不和(感覺胃腸消化不了食物,難受),消除積食。
陳皮茶配方二:陳皮+冰糖
功效:暖胃
夏季很多人喜歡喫冷飲,久而久之,就容易出現脾胃不適、胃寒等症。
這時,用陳皮加兩三片冰糖制作陳皮茶,代茶飲,堅持一個月以上,能有效養胃。
陳皮茶配方三:陳皮+麥冬
功效:止咳
除了胃腸不適,夏天感冒的人也很多。如果有咳嗽的症狀,或者久咳不愈,也推薦喝陳皮茶。
用陳皮2~3片搭配麥冬4~5粒,代茶飲堅持一個月,對治療咳嗽有不錯的輔助作用。
除了用陳皮煮茶,用它煮粥也不錯。
陳皮煮粥,开胃健脾也在行
夏季很多人都喜歡呆在空調房,室內外溫差大,一冷一熱,人們很容易出現胃腸型感冒。輕者沒有胃口,喫不下飯,重者上吐下瀉、胃腸不適。這時候,不妨熬一點陳皮粥喫。
做法:先將粥熬煮至軟爛,再將陳皮掰开至小塊或切成絲,放入粥中繼續熬煮片刻即可。
陳皮中的揮發性物質,不僅能幫助人打开胃口,還可以幫助緩解感冒初期的嘔吐症狀,效果非常明顯。
說了這么多陳皮的喫法,有你喜歡的嗎?趕緊試試吧!
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