封面新聞記者陳怡然

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”唐代詩人王翰在1300多年以前作下的詩句至今還廣爲流傳，也揭示了中國人飲用葡萄酒的悠久歷史。這個五月，近年來首個中國葡萄酒題材影視作品《星星的故鄉》在央視一套熱播，也讓葡萄酒成爲廣大消費者茶余飯後討論的一個重要話題。

隨着澳大利亞葡萄酒2024年3月底"雙反"終止重新回歸中國市場，澳大利亞葡萄酒進口數據开始快速回升。那個曾經佔據中國進口葡萄酒總份額第一的澳大利亞葡萄酒終於又回來了。澳大利亞葡萄酒之所以在此之前能在中國市場佔據主導地位，一方面澳大利亞葡萄酒擁有零關稅的優勢，相比之下，法國葡萄酒的綜合稅率在46%左右；另一方面，相比於歐洲葡萄酒漫長的運輸期，澳大利亞與中國市場的距離更近，運輸成本上也有優勢。土畜進出口商會數據顯示，2019年1-12月，國內共進口澳大利亞葡萄酒14757.7萬升，進口額8.6億美元，佔到中國市場進口酒總額的35.5%，而到2020年1-6月，這一比例已增長至4成。

澳大利亞葡萄酒回來了，不僅產品陸續出現在貨架上，系列產區推薦會也开始復蘇。澳大利亞部分酒莊已經在組團籌備參加今年11月舉行的2024年第七屆中國國際進口博覽會（進博會），而2024年新南威爾士州葡萄酒大中華區路演也將在6月分別在深圳、上海舉辦兩場。作爲澳大利亞第二大葡萄酒生產州，新南威爾士州擁有16個獨具特色的葡萄酒產區，致力於爲消費者提供高品質、多樣化的葡萄酒。

圖1 一望無際的獵人谷葡萄園

除了到展會感受澳洲葡萄酒的魅力，其實另一個推薦則是親臨其境。隨着國內越來越多的城市开通到悉尼的直航，位於悉尼北部，車程兩個小時的葡萄酒聖地——獵人谷（HunterValley）也逐漸爲大家所知。它不僅是澳大利亞最古老的葡萄產區之一，還是擁有超過120個酒莊的葡萄酒王國。筆者曾經在2023年四川航空开通成都到悉尼直航的時候，參加過獵人谷酒莊遊，造訪了當地幾個大酒莊，進入酒莊內參觀並品嘗莊園自家釀造的各種品類葡萄酒，學習如何品酒、釀酒、鑑酒，課程體驗趣味十足。如果你到澳洲的旅程規劃了獵人谷一站，那么以下地點你不容錯過：

一、奧德雷·威爾金森酒莊(AudreyWilkinson)

圖2 奧德雷·威爾金森酒莊的葡萄酒課堂

奧德雷·威爾金森酒莊位於悉尼以北165公裏處風景秀麗的獵人谷斷背山脈的山頂。它被澳大利亞酒評家兼釀酒師詹姆斯·哈利迪評爲五星級酒莊，並被美食旅行家GourmetTraveller評爲澳大利亞十大值得參觀的酒莊之一。2006年博物館級賽美蓉是酒莊獲獎最多的葡萄酒，曾榮獲12項獎杯和20項金獎。

這家家族經營的酒莊是獵人谷必打卡的景點之一，坐擁令人驚嘆的360度景觀，可全方位欣賞獵人谷如畫的風光，遠眺便是鬱鬱蔥蔥的葡萄種植園。在一個闲適的午後，帶上一瓶美酒說走就走，可以是在酒莊的露台上感受山林帶來的涼爽與寧靜；亦或來到任意一片灑滿陽光的草地，以美景配以美食與美酒，开啓愜意的picnic，在這一方廣闊天地間覓得無限寧靜。

二、戀木傳奇酒莊(BrokenwoodWines)

圖3 戀木傳奇酒莊

自1970年成立以來，戀木傳奇酒莊一直是獵人谷領先的五星級酒莊之一，並且已經發展成爲澳大利亞最知名的酒莊之一。屢次斬獲殊榮的格雷屋葡萄園西拉子、ILR珍藏賽美蓉是Brokenwood的一线知名產品。酒莊內還設有專門的品酒小木屋、戶外露台葡萄酒吧和TheWood餐廳，讓客人在輕松愉悅的氛圍中沉浸式享受美酒和美食。體驗這裏的最佳方式莫過於親自品嘗，參與一系列品酒體驗。於私人品酒室享受私密而安靜的品酒時光，7種不同品種的精選Brokenwood葡萄酒將一一亮相，爲客人們帶來香醇的舌尖體驗。此外，還可以參觀酒莊，在專業的向導的講解中了解釀酒的各個階段，深入了解Brokenwood葡萄酒的歷史底蕴。

三、塔洛奇酒莊(TullochWines)

圖4 塔洛奇酒莊可以感受巧克力與美酒體驗

塔洛奇酒莊的故事始於1838年。現任CEO的ChristinaTulloch是家族的第四代，她最愛的G系列限量版G4霞多麗也是塔洛奇酒莊備受歡迎的明星產品。在這裏，創新的巧克力與美酒體驗讓酒香變得更加豐富。此外，爲不會喝酒的大人及孩子提供康普茶、軟飲小食套餐、奶酪組合开啓奇妙的味蕾之旅，豐富多彩的活動將帶給你的旅客美酒之外的趣味體驗。

圖5 戀木傳奇酒莊橡木桶陳釀的葡萄酒

根據澳大利亞新南威爾士州旅遊局的數據，2024年2月，中國遊客強勢回歸，重登新南威爾士州國際遊客榜首。值得注意的是，截至2023年12月，中國遊客對新南威爾士州的訪問人次在其國際市場中排名第四，但停留時間和過夜支出排名第一。相信越來越多的中國將會親臨其境感受澳洲葡萄酒的魅力。

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