文｜醉美團隊

日前，汾酒在南非最大城市約翰內斯堡舉辦了“汾酒之夜”活動。

活動在當地最負盛名的中餐館（鴻運樓、聚湘緣）設置了精美的品鑑台，並邀請了精通中英兩國語言的禮儀小姐，流暢地介紹汾酒和汾酒文化，吸引大量食客駐足品嘗。

兩家合作餐館的負責人均表示，由汾酒舉辦的特色活動，實質性地推廣了中國文化，也讓他們的餐廳吸引到更多顧客，獲得了更高的經濟效益。

對當地食客而言，也是一種非常特別的品牌體驗。

“汾酒之夜”與酒客

華人與白酒，天然就很配。很多海外華人，盡管沒有到過中國，但一看到白酒，喝到白酒，都會有一種親近感。

鴻運樓負責人在活動結束後表示，“這次活動讓我們了解到南非當地依然有很多華人沒喝過汾酒，甚至一部分消費者完全不了解汾酒，這次活動讓他們非常欣喜。”

這是華人與酒文化的深度匹配，也是中國白酒走出去的根基。

在南非，汾酒帶來的是汾酒青花30復興版，是汾酒高端系列的代表作，品質和口感都非常能打，一出場就把氣場拉滿：

白瓷配青花的酒瓶，流露出傳統的中華風雅；經典的清香白酒釀造工藝，呈現出清香典雅、綿甜甘洌的特徵，在舌尖回味無窮。

當地華人在活動中表示，汾酒青花30復興版的瓶身高雅脫俗，讓人眼前一亮。

也有外國友人稱贊汾酒青花30復興版的口感，“自己第一次喝到這么高度數的酒，覺得清香很特別，以後會更加關注。”

市場的歡迎，讓當地的經銷商在4天的活動中，取得了不錯的銷量。對於汾酒而言，這場活動是出海的又一次重要嘗試，也是應對國內白酒市場的順勢而爲。

從國內情況看，存量競爭加劇和國際蒸餾酒消費逐步普及，不斷擠壓着白酒企業的市場。另一方面，全球烈酒市場的蓬勃發展，是中國白酒的新機遇。

近年來，汾酒出海動作頻頻。

去年結束的“2023絲綢之路萬裏行·共贏之路”活動中，“青花汾酒”作爲白酒行業獨家合作夥伴，途經哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫曼斯坦等國家的21個城市，歷時40余天，在中亞市場又一次大放光彩。

不只是中亞，汾酒的足跡幾乎遍及全球。9月，俄羅斯調酒師錦標賽上，汾·雞尾酒一舉奪冠；10月，汾酒獨家冠名支持加拿大山西總商會成立晚宴；11月，汾酒加拿大經銷商匠心國際酒業公司攜汾酒再度精彩亮相加拿大落基山美酒與美食節……

經過長期的耕耘，汾酒不僅在海外的華人圈頗有口碑，還深入了當地的圈層。比如在英國市場，汾酒已經成爲上流社會認可度非常高。

這些成績，都是汾酒多年深耕國際化的結果。

“國際汾”的國際化

2014年，中國提出“一帶一路”倡議，掀起國際化高潮。這一年，汾酒也確立了“國際汾”的战略定位，开始深入推進國際化。

產品方面，汾酒在2015年率先制定實施了與國際標准接軌的汾酒食品安全內控標准，爲出海打下基礎，同時也开啓了“中國白酒標准國際化元年”。

活動方面，汾酒的足跡遍布五大洲的多個國家，不僅參與了進博會這樣的大型活動，還在法國、英國、加拿大、格魯吉亞、瑞典、泰國、奧地利、新西蘭等國家舉辦了多場小型活動。

渠道方面，汾酒已經在60多個國家和地區，發展了50多家海外經銷商，設立了9000多家終端門店、180多家國外免稅店和中國離境免稅店。

這些成果，有賴於汾酒確立的“1+4”國際化战略體系。

其中，“1”是“立志於鑄牢中華民族共同體意識的國際化和面對外國烈酒市場的國際化”的總路线，“4”是圍繞“战略、文化、場景、試點”四個方面，形成執行體系。

這四個方面的關鍵點，是文化。文化破題後，才有战略、場景和試點的進展基礎。

復旦大學教授、聯合國教科文組織活態遺產與社區發展教席首席專家杜曉帆表示，目前跨文化、標准、法律是擺在國際化之路上的重重障礙，需要以文化爲切口“走出去”，傳播“中國白酒文化共同體”承載的歷史內涵與文化價值，讓世界對白酒產生更多的價值認同。

這個觀點，也得到原文化部副部長周和平認同。他認爲，酒文化是中華文化的重要組成部分，也是中國白酒走向國際的重要歷史文化資源；白酒企業要通過申請世界非物質文化遺產，加快白酒文化遺產的“雙創”進度等方式，以文化國際化讓世界更了解中國酒。

但構建中國白酒的整體文化表達，不是一家企業可以完成的。汾酒黨委書記、董事長袁清茂提出，“中國白酒應該形成一個命運共同體，走國家酒的國際化之路”。

去年，汾酒還聯袂茅台、五糧液、瀘州老窖等7家中國白酒企業，共同發起申請進入《世界文化遺產預備名單》，就是打造“中國酒”話語體系的標志性事件。

從長遠來看，汾酒的國際化，不僅是一家企業的國際化，而是引領中國白酒整體破冰。

汾酒的國際化道路任重道遠，中國白酒亦然。

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