1952年評出的“四大名酒”有哪些?誰是第一名?如今都怎么樣了?

2024-05-04 08:02 admin


在我們國家,一直都有搞評選的傳統,而且還都喜歡評選出“四”位代表。

比如古代的“四大名著”,“四大發明”,“四大文明古國”“四大美女”等等,近代也有不少,例如歌壇的“四大天王”,還有白酒界的“四大名酒”。

白酒是我們傳統文化中重要的一支,在中華文化歷史上具有無可替代的地位,幾千年來,根植在我們民族的血液當中。

1952年,當時經濟凋敝,百廢待興,傳承千年的酒文化在這一時期也走了下坡路,行業發展不景氣,白酒發展前途灰暗。

爲了提振白酒從業者信心,振興釀酒行業輕工部決定舉辦第一屆全國評酒會以此來刺激白酒行業,活躍市場

評選從品質優良,歷史悠久,口碑極好,特點明顯等全方面考察。在送評的上萬種白酒中,最終評選出“汾茅瀘鳳”四款名酒。

有一款酒在此次評選中並沒有上榜,但卻並不妨礙它日後成爲白酒行業的巨頭,大家知道是誰嗎?評論區告訴我。

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既然有排名,那么就有先後,這四大名酒具體排名如何?現今排名還能作爲參考嗎?我們接着說!

第四名:西鳳酒

花开酒美花不醉,來看南山冷翠微

這是鳳香型白酒的开創者,也是其典型代表,距今已有三千多年的歷史,薪火相傳,傳承不斷。曾被稱爲秦酒,柳林酒,後來定名爲西鳳酒。

陝西,這裏誕生了無數的朝代,從有文字記載的殷商开始,就在此處定都,當時祭祀宮廷宴飲用的都是秦酒。到了唐宋,當地釀酒成風,遍地作坊。

一直到2000年之前,西鳳酒的發展都是順風順水的。但是新世紀之後,其發展就不那么盡如人意了。

多次上市被拒,內部變動太快,獨特的包銷體質讓其產品线拉長,酒廠自營品牌做不起來,貼牌酒橫行等。

這些都影響了西鳳的發展,多年來已經形成尾大不掉的局面。

第三名:瀘州老窖

城以酒興,酒以城名

四川是我國知名的釀酒地,當地自古就不缺好酒,得益於其得天獨厚的自然環境,在這種環境下,釀造好酒事半功倍。

1959年,酒廠出版了一本《瀘州老窖大曲酒》,這本書制定了我國濃香型白酒釀造工藝的標准,具有裏程碑式的作用。

而另一款知名濃香白酒這時候還在摸爬滾打。

瀘州老窖最出名的莫過於其始於明朝萬歷年間的1573窖池,既是作坊,也是文物。後來酒廠基於此釀造出了國窖1573,被譽爲中國白酒鑑賞標准級酒品。

第二名:茅台

風味隔壁三家醉,雨後开瓶十裏芳

沒錯,茅台當時只是第二名。其實當時茅台並不如現在出名,而且價格也不貴,能喝得上的酒的基本都可以买得到。

但是現在的茅台,儼然穩居國內白酒一哥寶座,一瓶售價大多數人可望不可即,醬香酒也隨即水漲船高,售價都不便宜。

第一:汾酒

借問酒家何處有?牧童遙指杏花村

沒錯,汾酒才是第一名,而且霸榜僅40年,大家都敬稱一聲“汾老大”,到90年代才被五糧液所取代。

1949年國宴之上,用的酒水就是汾酒,只不過汾酒對此一直不怎么宣傳,而茅台前幾年一直打的國酒茅台的廣告,讓大家誤以爲當時喝的是茅台。

多年來,汾酒一直沒有自己身爲名酒的“覺悟”,只做百姓心中的口糧酒,價格主打親民,走低端市場,所以贏得了極不錯的口碑。

近些年來,汾酒穩扎穩打,高端低端同時發力,黃蓋玻汾成爲大衆心中的經典,火遍大江南北。

四大名酒有的走上巔峰,有的卻逐漸沒落,但有一句話沒說錯“天下大勢,喝酒必汾,汾酒必喝”!

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