1952年評出的“四大名酒”有哪些?誰是第一名?如今都怎么樣了?
2024-05-04 08:02 admin
在我們國家,一直都有搞評選的傳統,而且還都喜歡評選出“四”位代表。
比如古代的“四大名著”,“四大發明”,“四大文明古國”“四大美女”等等,近代也有不少,例如歌壇的“四大天王”,還有白酒界的“四大名酒”。
白酒是我們傳統文化中重要的一支,在中華文化歷史上具有無可替代的地位,幾千年來,根植在我們民族的血液當中。
1952年,當時經濟凋敝,百廢待興,傳承千年的酒文化在這一時期也走了下坡路,行業發展不景氣,白酒發展前途灰暗。
爲了提振白酒從業者信心,振興釀酒行業,輕工部決定舉辦第一屆全國評酒會,以此來刺激白酒行業,活躍市場。
評選從品質優良,歷史悠久,口碑極好,特點明顯等全方面考察。在送評的上萬種白酒中,最終評選出“汾茅瀘鳳”四款名酒。
有一款酒在此次評選中並沒有上榜,但卻並不妨礙它日後成爲白酒行業的巨頭,大家知道是誰嗎?評論區告訴我。
既然有排名,那么就有先後,這四大名酒具體排名如何?現今排名還能作爲參考嗎?我們接着說!
第四名:西鳳酒
花开酒美花不醉,來看南山冷翠微
這是鳳香型白酒的开創者,也是其典型代表,距今已有三千多年的歷史,薪火相傳,傳承不斷。曾被稱爲秦酒,柳林酒,後來定名爲西鳳酒。
陝西,這裏誕生了無數的朝代,從有文字記載的殷商开始,就在此處定都,當時祭祀宮廷宴飲用的都是秦酒。到了唐宋,當地釀酒成風,遍地作坊。
一直到2000年之前,西鳳酒的發展都是順風順水的。但是新世紀之後,其發展就不那么盡如人意了。
多次上市被拒,內部變動太快,獨特的包銷體質讓其產品线拉長,酒廠自營品牌做不起來,貼牌酒橫行等。
這些都影響了西鳳的發展,多年來已經形成尾大不掉的局面。
第三名:瀘州老窖
城以酒興,酒以城名
四川是我國知名的釀酒地,當地自古就不缺好酒,得益於其得天獨厚的自然環境,在這種環境下,釀造好酒事半功倍。
1959年,酒廠出版了一本《瀘州老窖大曲酒》,這本書制定了我國濃香型白酒釀造工藝的標准,具有裏程碑式的作用。
而另一款知名濃香白酒這時候還在摸爬滾打。
瀘州老窖最出名的莫過於其始於明朝萬歷年間的1573窖池,既是作坊,也是文物。後來酒廠基於此釀造出了國窖1573,被譽爲中國白酒鑑賞標准級酒品。
第二名:茅台
風味隔壁三家醉,雨後开瓶十裏芳
沒錯,茅台當時只是第二名。其實當時茅台並不如現在出名,而且價格也不貴,能喝得上的酒的基本都可以买得到。
但是現在的茅台,儼然穩居國內白酒一哥寶座,一瓶售價大多數人可望不可即,醬香酒也隨即水漲船高,售價都不便宜。
第一:汾酒
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村
沒錯,汾酒才是第一名,而且霸榜僅40年,大家都敬稱一聲“汾老大”,到90年代才被五糧液所取代。
1949年國宴之上,用的酒水就是汾酒,只不過汾酒對此一直不怎么宣傳,而茅台前幾年一直打的國酒茅台的廣告,讓大家誤以爲當時喝的是茅台。
多年來,汾酒一直沒有自己身爲名酒的“覺悟”,只做百姓心中的口糧酒,價格主打親民,走低端市場,所以贏得了極不錯的口碑。
近些年來,汾酒穩扎穩打,高端低端同時發力,黃蓋玻汾成爲大衆心中的經典,火遍大江南北。
四大名酒有的走上巔峰,有的卻逐漸沒落,但有一句話沒說錯“天下大勢,喝酒必汾,汾酒必喝”!
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