廣東酒業高質量發展大會召开：產區概念爲梅州米香型白酒賦能

2024-04-12 20:02 admin

產區概念或爲梅州米香型白酒的發展賦能。

4月11日，廣東酒業高質量發展大會在梅州舉行。與會期間，梅州市副市長陳亮在發言中表示，梅州要把高質量發展要求貫穿酒產業發展全過程，真正打造中國米香型白酒主產區。

據南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者了解，酒產業是梅州的優勢產業之一，其中，中國白酒傳統四大香型之一的米香型白酒，是該地區的優勢及特色酒產品。

公开資料顯示，梅州獲國家級《食品生產許可證》《小作坊登記證》的酒類企業共有384家，企業數量居全省首位；酒類產品產量、產值居全省第二。據了解，興寧珍珠紅、五華長樂燒、平遠南台酒等，都是梅州當地具有代表的區域特色品牌。

陳亮表示，梅州積極搶抓“蘇區+灣區”疊加政策紅利，不斷培育龍頭企業，做優品牌品質，傳承創新傳統工藝，傳播好梅州酒文化，努力把產品優勢、比較優勢轉變爲發展優勢、競爭優勢、經濟優勢。

據南都灣財社記者了解，國內白酒市場處於存量博弈階段，其中廣東是全國酒水消費高地之一，也是國內多家頭部酒企爭奪的“重鎮”，在“群雄逐鹿”的市場環境下，粵酒如何振興且進一步在本省獲得市場份額，成爲廣東省酒行業探討的話題。

對此，廣東省酒類行業協會會長彭洪在致辭中也表示，隨着消費升級和市場需求的變化，酒業行業正面臨着前所未有的發展機遇和挑战。如何在激烈的市場競爭中保持優勢，推動酒業持續健康發展，成爲擺在每個酒企業面前的重要課題。“（酒行業）應從思想上、品質上、品牌上着手，推動酒產業高質量發展”。

實際上，區域白酒產區化發展，成爲近期白酒產業中一個重要的趨勢和信號。除了傳統的掛牌產區外，國內部分省份和地區正在探討具有地方及香型特色的白酒產區建設，例如去年7月，山東就以打造魯酒（芝香型）產區作爲突圍的重要抓手。對於廣東而言，佛山的豉香型白酒產業和梅州的米香型白酒產業，也具備打造產區的潛力。

業界分析認爲，白酒產區化發展，一方面在產區監管和引導上能夠避免區內企業惡性競爭、消除內耗，引導區內企業健康協調發展；另一方面，產區建設能夠匯聚各方力量，共同確保產區產品品質、享受產區設施及紅利，打造強化產區名片，凸顯產區特色；與此同時，在產區效應下，白酒產業上下遊將產生集群化協同效應。

此前，中國酒業協會對於白酒產區建設的意見認爲，微觀層面上，酒產區對所在地區白酒品牌具有增值作用，是世界名酒通行的標籤；宏觀面上，則可能是帶動地方經濟的快速發展。該協會還認爲，白酒產區建設過程中，面對倚老傳承、靠新創新的時代考題，應該從“產城融合，以業興城”“提升釀造，弘揚文化”“傳承創新，以特致遠”這三個方面作爲產區發展核心理念。

南都灣財社記者 貝貝

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