劍南春水晶劍何以“一劍獨秀”?

2024-12-27 20:04 admin


百億單品具體來說,是指白酒中年銷售額超過百億元的單一酒類產品。在白酒界,佔有百億大單品的白酒品牌共有八席,劍南春水晶劍便是其中之一。而且水晶劍作爲400元價格帶的次高端之王,中國白酒的“宴席之王”,劍南春水晶劍年銷量達到800萬件、4800萬瓶,已經成爲百億核心大單品中开瓶率最高的產品。

根據公开數據,2018年,水晶劍南春的銷售額已經突破100億元;2019年則達到120億元,成爲了繼茅台、五糧液之後第三個以單只產品進入百億俱樂部的品牌。2022年水晶劍單品銷售額160億左右,佔據全國第3(飛天普茅約1000億,普五約500億)。2023年,劍南春全系列產品的銷售額爲157.5億元,其中水晶劍系列佔比在86%以上。

從總體來看,劍南春雖然沒有建立起一线名酒企業的品牌勢能,但水晶劍南春作爲劍南春“跑馬圈地”的“殺手鐗”,就百億核心大單品的銷量來說,它確實位列中國名酒前三!

茅五劍,水晶劍的第一“心智”

劍南春產於四川綿竹,位於四川盆地西北部,這裏背靠龍門山南麓,南連成都平原,一邊是崇山峻嶺,一邊是平疇沃野。綿遠河發源於綿竹西北九頂山,溪水在群山奔赴萬壑分流之後,衝擊成了成都平原北端的扇形衝擊面綿竹平壩區。

獨特的山川河流形成了綿竹產區西北高山環抱、東南兩水夾流的地形,同時冬無嚴寒,夏無酷暑、溫暖溼潤的獨特氣候,也同時適宜高粱、稻米、玉米、小麥等農作物的成長。依托綿竹獨特的產區特色,劍南春在傳統釀造技藝的基礎上,又獨創了“一長二高三適當”的工藝絕技,直接打破了濃香白酒優質品率長期低下的局面。同時憑借過硬的品質,它在第三、四、五次全國品酒會上均獲“國家名酒”稱號。

2000年前後,劍南春通過穩扎穩打的市場策略,衝進了中國白酒的第一陣營,與貴州茅台、五糧液三足鼎立。彼時,五糧液售價300元,飛天茅台的售價200元,劍南春爲100元,這也初步形成了高端白酒市場上“茅五劍”的消費心智。

2012年起,央視要求在廣告招標中,黃金時間的酒類廣告原則上不超過兩條,全天酒類廣告不超過12條。“限酒令”的推出提高了白酒類企業做廣告的門檻,同時也從另一個方面推進了龍頭白酒企業的競標。此時,茅台、洋河、劍南春組成了“三杯酒”在《新聞聯播》准點報。

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在廣告爲王的年代,劍南春水晶劍的產品形象,頻頻出現在央視鏡頭裏,這也徹底打开了劍南春在國內的知名度。在2012年11月底舉行的央視2013年黃金資源廣告招標會上,劍南春更是以6.08億元的價格,力壓茅台五糧液,成爲當年的央視標王。由此“茅五劍”的高端心智,也在消費者心中根深蒂固延續至今!

二、精耕次高端,水晶劍“一劍獨秀”

2012年央視“標王”以後,限制三公消費的禁令推出,導致酒業的三年寒冬开始,劍南春的廣告投入變成了幻影。此外,劍南春的企業改制更是一波三折,股權糾紛和管理層動蕩等問題也开始顯現,這些因素共同導致了劍南春逐漸從行業第一陣營掉隊,並讓劍南春錯失了中國白酒行業高速發展的黃金期。

但在後來發展中,劍南春雖跌出了中國白酒的第一陣營,但水晶劍作爲一代人的名酒記憶,“茅五劍”的名酒勢能仍在。爲了重塑劍南春的品牌勢能,從2016年开始,劍南春轉變競爭策略,並通過小步快跑方式多次提價,拉伸水晶劍的成長勢能。

直到2020年1月,劍南春提高水晶劍的價格20元/瓶,同年3月出廠價上調25元/瓶,4月建議零售價調整爲489元/瓶,這一系列調整標志着劍南春將水晶劍定位爲次高端產品。由此水晶劍开始精准把握住了目標消費人群的消費痛點與核心需求,實現了品牌战略的華麗轉身。

周所周知,300—400元這個價格帶一直是商務接待用酒以及婚宴用酒的主流價格,而水晶劍不僅是家喻戶曉的老名酒,而且品質極高,這樣的極致高性價比爲水晶劍佔位400元次高端價格帶,拉足了市場發展空間。

也正是在大單品战略的引領下,水晶劍一直高度聚焦宴席市場的深耕。除了在商務酒局中佔據一席之地之外,它還不斷通過婚喜宴、升學宴、謝師宴等場景,與消費者進行多輪次、高頻次的互動。因此,水晶劍這一產品在市場上無論是動銷活躍度、庫存周轉率或者是終端市場接受度,口碑需求都很高。

即使2024年中國白酒產業迎來縮量競爭,很多高端產品都出現了價格倒掛等問題,但水晶劍依然成爲激烈市場競爭下的“硬通貨”。目前,劍南春除52度水晶劍之外,它還开發了十分契合新商務消費的38度劍南春,持續拉動競爭市場的不斷擴容。

據悉劍南春水晶劍在四川、河南、福建、湖南、天津、江蘇、安徽、浙江等重點市場均佔據了較大的市場份額,實現了全國化的渠道布局,它已成長爲除茅台、五糧液、勁酒外,爲數不多能夠實現深度全國化的酒類品牌。

無疑,劍南春品牌通過聚焦战略規劃,定位次高端市場進行錯位競爭,並堅定不移的將水晶劍這一核心大單品在市場上打深、打透、打寬,這是劍南春战略的成功!

三、战略“聚焦”,打造百億核心大單品的底層邏輯

在白酒產業高度內卷的形式下,打造核心大單品成爲企業穿越周期的一大要務。而真正的核心大單品應該是心智中有佔位,品類中有地位,市場中有滲透,購买中有復購,且市場份額遙遙領先的品牌標志性產品,水晶劍是一個典型。

如今再探尋劍南春水晶劍的成功路徑,正是它佔據战略眼光、战略定力和心智優勢的同時,更具備了聚焦战略的集中優勢,不斷在市場上進行飽和攻擊,大力出奇跡!

目前來看,劍南春水晶已經在白酒市場中,站穩了腳跟。即使劍南春的榮光不再,但水晶劍這一產品在消費者的心中,始終是那個曾經與茅台、五糧液齊名,有着深厚文化底蕴,帶着一絲懷舊氣息的老朋友。

劍南春正是充分意識到了水晶劍的核心優勢之後,便從战略規劃上進行考慮,將水晶劍納入到企業長期核心战略規劃之中,通過高度“聚焦”的競爭战略和營銷策略,實現了大單品的縱深突破。

首先,劍南春水晶劍成爲白酒產業第一家旗幟鮮明提出:“中國白酒(名酒)價值典範”战略定位的白酒品牌。而後爲了堅守定位,建立自己的競爭賽道。在過去十多年中,劍南春持續通過聚焦產品,聚焦渠道,聚焦市場,聚焦核心優勢,步步推進。

從市場布局看,劍南春始終以“水晶劍”爲核心驅動,堅持全國化战略性布局,並長期保持全國市場深度开發態勢,使得其次高端全國化水平最高。在渠道深耕上,劍南春緊緊抓住了酒商與終端兩大關鍵點,並不斷面向C端進行營銷體系建設,由此不斷持續輸出,夯實了“水晶劍”深刻的品牌印記;另外在消費場景上,劍南春更是高度聚焦宴席場景投入核心資源,通過在BC端持續有力的互動溝通和產品的口碑效應,助力劍南春水晶劍快速擴大了市場影響力、知名度、認可度,由此找到了企業快速增長的核心按鈕。

正是十數年如一日的聚焦战略,長遠眼光和堅定決心,讓水晶劍塑造了“價格穩定、性價比長期領先、餐飲渠道开瓶率最高”的硬核價值支撐點,成爲如今次高端價格帶當之無愧的第一品牌。由此可見,審時度勢,堅持經營主线,明確企業發展战略,長期堅持,不斷積累和強化,才能修成正果。而百億水晶劍的成功案例,值得白酒產業重新認識學習!

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