這個魚湯孩子要多喝,益脾胃,提高免疫力,有利於生長發育
2024-03-13 08:02 admin
黃辣丁又稱黃顙魚、黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠等。它的名字非常多,每個地方的叫法都不太一樣,黃辣丁性味甘平,黃辣丁富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,益脾胃、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血,有利於生長發育等作用。
其富含的銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。黃辣丁非常適合用來做湯,清燉的黃辣丁魚湯顏色白如牛奶,鮮美無比,下面就把黃辣丁豆腐湯的做法分享給大家。
食材准備:黃辣丁兩條(买的時候讓人家給殺好)、小蔥、姜、香菜、嫩豆腐;
1、黃辣丁用水反復衝洗幹淨瀝幹水分;
2、姜切薄片(兩片就夠了哦),蔥梗部切段,葉子打結備用;
3、熱鍋燒油至5成熱放入黃辣丁小火慢煎;
4、煎至半熟盛出備用;
5、鍋洗淨加水燒开,放入煎好的黃辣丁(黃辣丁一定要开水下鍋湯才會是奶白色哦);
6、接着放入小蔥、姜片;
7、蓋上鍋蓋小火燉30分鐘;
8、豆腐衝洗幹淨切薄片備用;
9、黃辣丁魚湯燉30分鐘後,湯已經呈奶白色了,這是加入豆腐大火煮2分鐘(也可以不加豆腐哦);
10、出鍋前放入適量鹽、香菜攪勻即可(鹽一定要少放,多了就嘗不出湯的鮮味了);
11、盛入碗裏即可,黃辣丁豆腐湯就做好了,湯色奶白,鮮美不比,這個湯特別適合給老人孩子喝哦,做法簡單又營養健康。
12、喜歡這個黃辣丁豆腐湯的朋友按照上面的做法試試吧。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:這個魚湯孩子要多喝,益脾胃,提高免疫力,有利於生長發育
地址:https://www.sgitmedia.com/article/25525.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05