味道獨特的茼蒿,沒想到有這么多的好處!
2024-03-08 20:01 admin
說起茼蒿,大家並不陌生,經常在飯店喫到,也是火鍋中必備的小青菜。很多人愿意喫他的味道和鮮嫩。不過,茼蒿確實好處多多。
茼蒿是一種典型的低脂肪和低熱量蔬菜,它含有豐富的維生素A.還含有豐富的鉀和鈉。鈣的含量也不低。與大多數蔬菜相比,它含有73克鈣,100克。名列前茅,茼蒿可以作爲補充鈣的優質蔬菜。茼蒿還含有多種微量元素,如人體所需的鎂、銅、鋅、鐵、錳、硒、等等,還有一定量的維生素E和維生素C含量,還有少許的維生素B族的量,是一類營養均衡的蔬菜。
茼蒿性味甘、辛、平,食之可安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃。經常喫茼蒿可以滋養脾胃,消除痰咳,提高記憶力,治療便祕。特別適合冠心病、高血壓等人。同時,艾蒿含有多種必需的礦物質元素,在調節人體細胞新陳代謝,生物合成,維持生理平衡等方面發揮着重要作用。
茼蒿主要含有碳水化合物和蛋白質,其蛋白質含量高於其他蔬菜。它還含有多種維生素和礦物質,爲我們的日常飲食提供一些營養補充劑。此外,艾蒿還含有活性成分,如某些黃酮類化合物、生物鹼,可能對人體有益。這種既可以食用又可以入藥的植物確實有很多好處,但不能喫太多,因爲性涼很可能會傷害脾胃。
看了上述對茼蒿的介紹,是不是垂涎三尺了呢?既美味又健康的食物,還是建議大家多喫點爲好。又是綠葉食品,相信經常食用,對大家的健康還是有一定幫助的。你還知道茼蒿的其他好處嗎?歡迎留言分享。
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