喝茶養生？易學解析茶性五行！茶本寒涼傷胃土，爲何黑茶卻養脾胃？

2024-02-25 20:01 admin

“五行”是中國傳統文化的核心理論，如果不了解的話，很多東西都無法理解。它廣泛應用於哲學、中醫和術數之中，深深影響着傳統中國人的日常生活和思維方式。

中醫和命理都認爲，一個人的五行平衡，生克得當，即可身強體健，命成運亨。五行“金、木、水、火、土”於外象徵着世間萬物，於內對應着五髒六腑。相生意味着滋養，相克則是影響。那么我們應該怎么喝茶才會對身體滋養呢？

很多人認爲，茶之一字是人在草木間，常飲茶對身體健康，延年益壽，乃至還有茶壽一說。殊不知喝茶如果喝得不對，就如慢性砒霜，反而深受其害。

茶——不論是《茶經》還是《本草綱目》等著作中，都指明味至寒。是傷脾胃的，從五行來說，茶屬木，主生發，木克土，而五行對應五髒六腑中，脾胃亦屬土，受肝木生克。那么所有的茶都傷脾胃么？

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茶屬木，採摘下來後鐵鍋殺青，揉捻後烘焙成幹茶。木遭金的克伐，又被火泄氣，性質已然大變，不同的茶類不同的制作工藝所變性質亦有差異，總的來說，乙木逢庚金，合而化金，又保留茶之本味，制作好的茶因此大多屬木卻隱然有金之形體。

所以喝茶需結合季節和自身的五行旺衰才有養生的功效，反之則傷身克泄。即生我者爲生，滋養50%；同我者爲比肩，滋養爲100%；克我者爲克，反的影響也是100%，我生者爲泄，我克者爲耗。

比如某人日元屬木，結合八字全盤，命格屬木，假如命理中土多木少，我克者爲耗，以致命格木弱，那么便在生活中以強木，以達平衡。再假如命理中木旺土弱，木又受木生克，那么此人定然脾胃常不適，當以強土耗木，或以金克木以達五行平衡。

喝茶也是如此。茶整的來說屬木，隱然含金。而木中根據不同茶類又有差異，比如：

綠茶，屬木，味寒涼，因此本身土弱或木旺的當少喝，常飲必克其脾土，引發腸胃疾病；

紅茶，屬火，性熱，本身金弱木旺少飲，常飲必克以傷肺金和以助肝火；

黃茶，屬土；白茶屬金；黑茶屬水。

根據自身五行屬性再選擇常飲的茶類方能促進五行平衡，從而起到養生的功效。

再考慮到的就是季節，人生於天地間，當順應時節，冬藏秋養，春發夏抑、春季屬木，夏季屬火，秋季屬金，冬季屬水，四季交替屬土。比如本身火旺之人在夏季再常飲紅茶，那就背離養生之道了。所以火弱水旺之人在冬季可常飲紅茶以助火勢，從而養心。火旺水弱之人在夏季多飲黑茶等等。只有結合自身五行衰旺，再綜合不同季節來選擇常飲茶類才能達到養生的效果。

茶本寒涼傷胃土，爲何黑茶卻養脾胃？

茶本性屬木，而脾胃屬土，木克土，所以茶的天性是傷胃的。多年的黑茶（安化黑茶、普洱、六堡、雅安藏茶、湖北青磚、涇陽茯茶）爲何有能養胃？是因爲經過後發酵的緣故，這個後發酵的本質是茶葉的氧化以及一些微生物的作用。從五行來說，微生物的作用以及氧化作用，讓本屬木的植物——茶，腐爛化爲沃土的，木朽則爲土，是自然之道。自然，老黑茶隨着發酵改變其性質，屬性亦變成了土，也就有了養脾胃之功效。

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