3種水果煮着喫，食療效果翻倍！每天喫一碗，身體會發生很多改變

2024-02-24 20:03 admin

把這三種水果煮着喫更健康？每天喫一碗，身體會發生很多改變

我們都知道水果中含有豐富的維生素、水分、礦物質，能夠及時補充人體所需要的物質，每天喫點水果，對我們身體健康的好處有很多！但是對於老人來說，這個時候的天氣比較的寒冷，喫一些性寒的食物，容易引起腹瀉，還有脾胃不好、身體比較虛弱的人來說，喫生冷的食物對腸胃都不好！但是今天營養師給大家分享的健康小內容就是把水果煮一下，能夠讓水果中的營養成分保留在湯水中，這樣能夠對身體好處多多，下面給大家介紹的3種食物，煮一下，每天喫一碗，會有好事發生！

1、蘋果蒸着喫

大家都知道嗎？清蒸蘋果可以止瀉排毒，並且在蒸煮過之後的蘋果也更容易被人體消化。蘋果中的果膠可以吸收細菌以及毒素，所以在蒸煮過後，果膠就可以更好的發揮其作用了。制作方法也是很簡單的，先將蘋果連着皮切成小片，放在碗裏，上鍋隔着水蒸煮五分鐘就好了，稍微冷卻之後就可以喫了，如果喜歡甜食的朋友還可以加上適量的蜂蜜。

2、鴨梨蒸着喫

冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，具有止咳祛痰以及滋陰潤肺的療效，對嗓子也有很好的保護作用。取一個梨，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回之後，隔着水加熱並燉熟，就可以治療痰火胸痛以及咳嗽等常見症狀。

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3、柚子煮着喫

柚子是很多人都喜歡的水果，其中含有豐富的蛋白質、維生素以及人體所需的鈣、鐵等元素，柚子皮中更是含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些物質可以降低血液循環的粘稠度，從而可以減少血栓的形成，同時還可以有效的預防中老年中風的發生。

最後還是要提醒大家兩件事：

1、在水果煮熟之後，水果內的糖分會明顯上升，這是因爲在蒸煮的過程中，水果的細胞壁被破壞，而完整的水果細胞壁在一定程度上會組織水果細胞吸收外界糖分，所以說，以上蒸煮水果，並不適用於糖尿病患者。

2、給小朋友做煮水果時，可以額外加進去一些胡蘿卜，煮熟的胡蘿卜可以提供更多的胡蘿卜素，混合了水果味道的胡蘿卜，也有利於小朋友接受它的味道。

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