喫得好就是喫得健康嗎

北京/心知

“喫”是人們生活中重要的一筆开銷，這說明大家越來越在乎喫，喫的也越來越好、越來越豐富了。但大家有沒有發現，我們身邊的高血糖、高血脂、高血壓患者也越來越多？這就是隱患。很多病都和我們不良的生活方式有密切關系，很多病就是喫出來的。

不過，這裏還有個很奇怪的現象 ：爲什么都一樣地喫，有些人身體挺健康，有些人卻剛到中年就謝頂了？還有些老愛睡回籠覺，有些則是睡覺愛打呼嚕……現在，我們就來說一說造成這些問題的“罪魁禍首”——痰溼體質。

痰溼是脾運化水溼的功能失調後所產生的一種病理產物。痰溼體質最主要的形成原因就是脾胃功能出現了問題。中醫把痰分爲兩種 ：一種是“有形之痰”，主要存在於肺部，就是我們通常理解的那種痰 ；還有一種是“無形之痰”，就是我們現在講的這種情況。我們可以舉例用一個具體的名詞來解釋“無形之痰”，大家就好理解了。比如過多的脂肪具有“痰”的污穢、黏滯、稠厚的特徵，它是聚積在體內水溼中的污穢部分凝聚而成的。我們身體本來輕輕松松的，這時被痰溼裹住了，身體沉甸甸的感覺就會揮之不去，像灌了鉛似的，很不舒服，幹什么都覺得費勁兒。

而溼是怎么來的呢？在正常情況下，我們喫東西、喝水，這些飲食物進入人體以後，經過脾胃的消化吸收，變成一些精微物質，然後運輸到全身各個器官組織，發揮營養功能。這些精微物質裏就包括津液，津液是人體內一切正常水液的總稱，包括體液和正常的分泌物。如果喫進去的東西不能正常運化吸收，不能轉化爲我們人體可以正常利用的津液，就成了“溼”。

痰溼體質的人易生代謝綜合徵這樣的疾病。據全國營養與健康調查工作組所做的專項統計，我國 18 歲以上人群中代謝綜合徵患病率已達 6.6%，其中男性患病率爲6.8%，女性患病率爲 6.4%，患病人數約爲6 000 多萬。在代謝綜合徵人群中，有糖代謝異常的約爲 45％，有血脂異常的爲 80％以上，有血壓升高的約爲 90%。代謝綜合徵標志着人體多種代謝異常情況同時存在，包括糖尿病或糖調節受損、高血壓、血脂紊亂、全身或腹部肥胖、高胰島素血症伴胰島素抵抗、微量白蛋白尿、高尿酸血症等。這些代謝異常大多是心腦血管疾病的重要危險因素。所以，我們一定要高度重視，避免痰溼體質的出現，這是預防高血壓、高血糖、高血脂、心腦血管疾病的最好方法。

在剛剛過去的春節期間，家家戶戶喫了團圓飯，親朋好友也大量聚會，很多人攝取了大量的肉食。痰溼體質的人要特別注意了，節後應盡量調整飲食，少喫肥甘厚味，多喫一些新鮮果蔬。晚上應當避免熬夜，因爲夜間工作與白天相比更加傷神耗血，而且晝夜的變化對機體的胃腸功能也存在着顯著的影響。夜間工作得過晚會使胃腸的神經內分泌失調，產生胃脘不適、消化不良、噯氣等一系列的症狀。所以，順應睡眠、清醒的自然規律，才能使人體通過合理的睡眠在體能上得到補充，有利於對胃腸免疫和動力等功能的恢復。這對於痰溼體質的人來說是非常必要的。

另外，天氣晴好時，痰溼體質的人應該多進行戶外活動，享受日光，以舒展陽氣，通達身體的氣機。穿衣盡量保持寬松，面料以棉等透氣散溼的天然纖維爲主，這樣有利於汗液蒸發，祛除體內的溼氣。

痰溼體質需要化痰祛溼，而具有化痰祛溼作用的穴位中最常用的有中脘、足三裏、陰陵泉等。

中脘穴能和胃健脾、促進脾胃運轉，因爲在胃體中部，所以叫中脘。此穴在上腹部前正中线上，當臍中上 4寸。取穴的時候，可採用仰臥的姿勢，胸骨下端和肚臍連接线中點即爲此穴。我們可以用揉中脘法：用指端或掌根在中脘上揉 2～ 5分鐘。或者用摩中脘法 ：用掌心或四指按摩中脘5 ～ 10 分鐘。中脘穴位的按摩特別適用於痰溼體質偏於痰溼困脾的人。

同樣，足三裏也是一個調理脾胃、促進脾胃運化的穴位，而且還是一個減肥的穴位。痰溼體質的人也可以選用足三裏。

陰陵泉是脾經的合穴，從腳趾出發的脾經經氣從這兒往裏深入，所以也是痰溼體質常用的穴位，可以健脾除溼。它在膝蓋下方，沿着小腿內側骨往上捋，向內轉彎時的凹陷，就是陰陵泉所在。每天要用手指按揉這裏，時間不拘，但要保證每天10 分鐘以上。

國家中醫藥管理局 主管

中國中醫科學院中藥研究所 主辦

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本文作者：心知

本文編輯：秀瀧

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