“歌德老酒，十足陳釀——歌德老酒專家品評會”在京舉辦

2024-01-27 20:01 admin

1月26日，“歌德老酒，十足陳釀——歌德老酒專家品評會”在京成功舉辦。

如今，中國白酒已進入“存量競爭”的行業調整期，增速趨於理性，不過醬酒依舊地位穩固。

有機構預測，醬酒在白酒行業的佔比將不斷增加，未來五年，醬酒產能將突破80萬千升，銷售收入將突破3000億元。

在當前老酒市場中，有50%的醬酒是茅台酒產品，茅台老酒所具備的收藏、投資、增值屬性極大地推動了老酒市場的發展。老酒市場將會繼續保持迅速擴容的態勢，未來將成爲重要的酒類細分品類。

在這樣的市場背景之下，“大曲醬香+老酒”搭配而生的歌德老酒陳釀，自然受到業界更多的關注。

會議伊始，歌德盈香董事長劉曉偉率先對歌德老酒陳釀這款新產品做了簡要介紹，爲品評會送上开胃“前菜”。

他指出，歌德老酒兼顧了“年份”和“老味”屬性，產自孕育無數名優酒企的茅台鎮醬香核心產區，採用正統大曲坤沙工藝，使用年份基酒，老酒勾調老酒，十足陳釀，以高品質成就品牌自信，真正做到了品質之選、價值之選、文化之選。

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隨後會議正式進入“品評”環節，此次品評會的專家包括中國酒業協會理事長宋書玉；中國食品發酵工業研究院黨委書記/院長、全國白酒標准化委員會副祕書長郭新光；中國著名白酒專家、博士生導師、教授，江南大學原副校長徐巖；中國酒業協會年份酒管理委員會副主任胡義明；中國白酒大師、中國白酒工藝大師、白酒特邀國家評委陳孟強；中國首席白酒品酒師、全國白酒標准化技術委員會委員康健；貴州茅台酒股份有限公司品評系列技術職務、國家級白酒評酒委員、國家一級品酒師袁泉共計七位成員，全部是中國白酒行業的頂級專家。

經專家組成員充分、嚴謹的商討，形成了專業、准確的綜合品評意見，爲歌德老酒陳釀頒發了“色澤微黃，清亮透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，甘潤豐滿，回味悠長，空杯留香持久，具有醬香大曲酒典型風格”的綜合品評意見書。

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