這些幹果,養肝護肝,春節時可以多備些,大人小孩都喜歡喫!
2024-01-18 08:01 admin
喫些幹果也有養肝護肝的功效,日常不妨作爲零食食用,那么什么幹果對肝好呢?很多幹果有養肝的作用,具體喫什么幹果對肝好?
1、葡萄幹
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲,防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄幹是肝炎患者補充鐵的重要來源。作爲日常食療,把葡萄幹和糯米搭配煮粥,食療作用極佳。不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少喫,建議1天不要喫超過半個手掌的量。
2、桑葚幹
桑葚幹有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經疏》說,桑葚“爲涼血補血益陰之藥”,適用於肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。一般建議將桑葚幹煮粥喫,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
3、核桃仁
4、藍莓幹
藍莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。藍莓果實中富含水果中常見的多種營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品,對肝部的保健具有良好的作用。
5、紅棗
大棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,大棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝髒、增強免疫力的作用。
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