懶人版啤酒鴨好喫又不用沾油煙

2024-01-13 08:01 admin


啤酒鴨是一道風味獨特的漢族佳餚,是深受廣大食客喜愛,啤酒鴨的做法有很多種,其主料爲鴨子、啤酒,將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香,一般人群均可食用,特別適用於體內有熱、上火的人食用。

也許在剛看到上面的配料時,就有種啤酒鴨好看,但做起來會比較復雜,對於不喜歡進廚房沾油煙味的人來說,會有種想喫又不敢忘卻的感覺,今天就來學習下不用進廚房沾油煙味,就能喫到好喫不油膩的啤酒鴨。

這估計是很多人都想要知道的做法,不僅可以安利到美食,又可以減少油膩感,那我們就來看看不用沾油煙,是如何做出美味的啤酒鴨吧。

做法如下:

1、鴨肉清水洗淨,冷水下鍋,加姜片和少量料酒煮开,除去鴨肉的腥味;

2、煮开以後撈出來洗淨,放入電飯鍋裏,也可以用高壓鍋;

3、加姜片、紅辣椒、花椒、八角、蒜頭;

4、生抽老抽,再加上適量的啤酒,蓋住鴨肉即可;

5、蓋上蓋子按下煮飯鍵,跳了以後再按一次就可以了,出鍋前加上香菜蔥花即可。

簡單幾步好喫的啤酒鴨就做好了,鴨肉不僅鮮香,還帶着一股啤酒淡淡的清香,喫起來非常的過癮,口感不比用鍋炒出的差,兩個人把那一鍋都給喫完了,而且也不需要在廚房沾油煙味,可以說也不需要花費多少功夫,就能與美食相遇了,這做法是連沒進過廚房的人都可以,如果想喫啤酒鴨可以試試哦。

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