天冷多喝這種湯,去火潤燥超美味,大人小孩都愛喝

2024-01-06 08:01 admin


進入冬天之後,天氣一天比一天冷了,很多人都會喜歡去喫一些帶湯的食品,像火鍋,每到冬天,火鍋可以說是非常受大家歡迎的一道美食,大大小小的火鍋店裏每天幾乎都是爆滿的狀態,但是冬天的氣候還是比較幹燥的,經常喫火鍋的話很容易讓人上火,今天要與大家分享的這道美食清熱潤燥,喫完火鍋記得喝上一碗,上火痘痘都不怕。

今天要爲大家分享的這道湯就是綠豆銀耳羹,一說到綠豆銀耳,很多人都會發問,綠豆和銀耳不是夏天喫的嗎?其實綠豆和銀耳什么時候喫跟季節是沒有關系的,這完全看個人的體質。對於那些體質寒涼、脾胃不健康的人而言,不管是夏天還是在冬天,銀耳和綠豆都不適合食用,如果體質健康的話一年四季都可以喫銀耳綠豆。

冬天比較寒冷,所以很多人都喜歡喫一些牛羊肉、辛辣的食物以及涮火鍋,喫多了自然會很容易會上火,所以平時我們來做點綠豆銀耳羹,不僅能夠去油膩加火氣,還能夠滋潤皮膚,對身體健康也是有一些好處的,做好的綠豆銀耳羹最好趁熱食用,這樣的話對腸胃也是有好處的,接下來就與大家分享一下這道綠豆銀耳羹的具體做法。

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准備食材:綠豆,新鮮銀耳,冰糖

首先我們要把綠豆清洗幹淨,然後浸泡在清水中,在浸泡綠豆的時候,將新鮮的銀耳清洗幹淨並且切成碎狀,銀耳切的越碎越容易出膠,這樣熬制出來的湯才會更粘稠,更有營養。做好准備工作之後,准備好一個幹淨的砂鍋,然後將綠豆和銀耳倒入砂鍋中,並且加入足量的清水。

接下來只需要开大火燒开,然後轉成小火慢燉二十分鐘左右就可以了。在出鍋前10分鐘加入一塊冰糖,最後再加入幾顆枸杞就可以食用了,這裏我們用到的銀耳是比較新鮮的,因爲新鮮的銀耳更容易出膠,如果是幹銀耳的話,需要提前泡發好,而且需要燉1~2個小時左右。

以上就是與大家分享的綠豆銀耳羹的具體做法了,所用到的食材都很簡單,生活中也很常見的,而且步驟也不繁瑣,所需時間也很少,平時我們在做晚餐或者是早餐的時候,不妨燉上一鍋,做好的綠豆銀耳羹喝起來軟糯香甜,特別的可口,很多小孩子也特別的喜歡。

當然了每個人都應該根據自己個人的體質來選擇適合自己的食物,如果是體質寒涼,而且脾胃不太好的朋友們,這道綠豆銀耳羹就不太適合來食用。我們平時也應該多多注意滋補自己的身體,特別是進入冬天之後,天氣越來越冷了,在飲食上也要適當的做出調整才可以。

對於那些愛喫好火鍋的朋友們,喫多了火鍋就要來去一下油脂,這道綠豆銀耳羹特別適合去油脂降火氣,大家不妨按照上述做法嘗試一下,保證一次就能夠成功。

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標題:天冷多喝這種湯,去火潤燥超美味,大人小孩都愛喝

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