田坤道:每天一碗小黃米,喫出健康好氣色!
2023-12-21 20:01 admin
現代人飲食不規律,經常喝各種冷飲,導致很多人都有胃病,而小黃米是五谷之首,素有“代參湯”的美譽,是調養脾胃的高手。
小黃米營養豐富,富含膳食纖維、酚類化合物、不飽和脂肪酸,如亞油酸、油酸、亞麻酸等營養物質,含有一般糧食中沒有的胡蘿卜素。還含有豐富的礦物質,如硒、鈣、銅、鐵、鋅、碘、鎂等。而且B族維生素含量豐富,其中維生素B1含量較爲突出。
小黃米中的蛋白質含量也很高,品質優於其它谷物。
小黃米熬粥非常好喫,而且營養價值很高,尤其不可忽視的是小黃米粥中的米油,滋補力非常好,相當於人參、熟地等名貴的藥材滋補成效。
1.加強睡眠
小黃米的色氨酸含量很高,而且是遠高於其它谷物,這種物質可以促使人體產生更多的5-羥色胺,不僅可以讓人心情變好,還能加強睡眠,增強記憶力。
2. 防預消化不良
消化不良的人可以經常喫些小黃米,因爲小黃米中富含澱粉酶、維生素等營養物質,具有滋補脾胃、增強食欲、加強消化的作用。
3. 輔助補血
俗話說,補血先補鐵,鐵是促進人體造血的重要元素。而小黃米中鐵元素含量很高,能幫助人體改善貧 血體質。
4.補充蛋白質
小黃米中的蛋白質含量很高,包括人體必需的各類氨基酸。所以小黃米尤其適合病人、孕婦和兒童食用,一方面能加速痊愈,另一方面也能補充營養。
那么我們應該如何挑選高質小黃米呢?
1.注意小黃米的顏色。高質的小黃米,顏色是均勻的,不會有白或者是黃顏色的區分。一般是乳白色或者是黃色。
2.看小黃米的光澤。正常的小黃米是有一層光澤的,在太陽底下,能看到許許閃光,就是高質的。
3.高質小黃米有一股清香味,自然的,無異味。如果捏一下,發現是易碎的,則爲發潮了的或者是發黴了的小黃米。
喫小黃米,就選田坤道。田坤道小黃米,源自東北黑土地,綠色沒有污染,營養健康。米粒金黃,形狀均勻,大小適中,熬煮後米油豐富,口感細膩,養胃好吸收。是您和家人的不二之選。
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