田坤道：每天一碗小黃米，喫出健康好氣色！

2023-12-21 20:01 admin

現代人飲食不規律，經常喝各種冷飲，導致很多人都有胃病，而小黃米是五谷之首，素有“代參湯”的美譽，是調養脾胃的高手。

小黃米營養豐富，富含膳食纖維、酚類化合物、不飽和脂肪酸，如亞油酸、油酸、亞麻酸等營養物質，含有一般糧食中沒有的胡蘿卜素。還含有豐富的礦物質，如硒、鈣、銅、鐵、鋅、碘、鎂等。而且B族維生素含量豐富，其中維生素B1含量較爲突出。

小黃米中的蛋白質含量也很高，品質優於其它谷物。

小黃米熬粥非常好喫，而且營養價值很高，尤其不可忽視的是小黃米粥中的米油，滋補力非常好，相當於人參、熟地等名貴的藥材滋補成效。

1.加強睡眠

小黃米的色氨酸含量很高，而且是遠高於其它谷物，這種物質可以促使人體產生更多的5-羥色胺，不僅可以讓人心情變好，還能加強睡眠，增強記憶力。

2. 防預消化不良

消化不良的人可以經常喫些小黃米，因爲小黃米中富含澱粉酶、維生素等營養物質，具有滋補脾胃、增強食欲、加強消化的作用。

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3. 輔助補血

俗話說，補血先補鐵，鐵是促進人體造血的重要元素。而小黃米中鐵元素含量很高，能幫助人體改善貧血體質。

4.補充蛋白質

小黃米中的蛋白質含量很高，包括人體必需的各類氨基酸。所以小黃米尤其適合病人、孕婦和兒童食用，一方面能加速痊愈，另一方面也能補充營養。

那么我們應該如何挑選高質小黃米呢？

1.注意小黃米的顏色。高質的小黃米，顏色是均勻的，不會有白或者是黃顏色的區分。一般是乳白色或者是黃色。

2.看小黃米的光澤。正常的小黃米是有一層光澤的，在太陽底下，能看到許許閃光，就是高質的。

3.高質小黃米有一股清香味，自然的，無異味。如果捏一下，發現是易碎的，則爲發潮了的或者是發黴了的小黃米。

喫小黃米，就選田坤道。田坤道小黃米，源自東北黑土地，綠色沒有污染，營養健康。米粒金黃，形狀均勻，大小適中，熬煮後米油豐富，口感細膩，養胃好吸收。是您和家人的不二之選。

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