草魚別紅燒着喫了，加1塊豆腐，不加一滴水，出鍋都喫光，真香

2023-12-18 20:02 admin

不喫滷汁燉的阿穆爾。加入1塊豆腐，不加一滴水。直接從容器中食用。真香

衆所周知，魚的營養非常豐富，含有大量的維生素、鈣、磷、鐵、鋅等人體所需的營養物質。喫魚有很多好處。它可以增進食欲，保護眼睛。我的家人一直釣魚，因爲我有一個喜歡釣魚的父親。當他有空的時候，他就去釣魚。有時一條魚可以喫好幾天，所以我家從不买魚。爸爸負責釣魚，媽媽做飯，我只負責喫飯。捕獲的魚有時炸着喫，有時和豆腐一起蒸，有時清蒸。不過，我家最受歡迎的魚是豆腐蒸魚。外面酥脆，裏面柔軟。營養又美味。隨心所欲地美味。我的家人經常這樣做。爸爸今天釣了一條河豚，照例和豆腐一起蒸了。這樣做比清蒸阿穆爾更美味。我的家人最喜歡它。肉質松軟，沒有腥味。豆腐也吸收了魚露，非常好喫。我媽媽做了一鍋，我們都喫光了。真是太好喫了。方法也很簡單，不需要一滴水。那我就把方法分享給大家。喜歡喫魚的朋友，不妨試試這個方法！只需做一次，您就會墜入愛河。下面大家就來看看吧！不喫蒸草魚。加入1塊豆腐，不加一滴水。真香，從鍋裏拿出來喫。 【添加】：阿穆爾、生姜、鹽、青紅椒、雞蛋、澱粉、生抽、腐乳、啤酒、香菜等。

【制作方法】

1、先把草魚去掉魚鱗，然後切掉魚頭和魚尾。裏面有一個小白點，就是魚线。一邊拍着魚身一邊取出來，另一邊也同樣做。 2.把魚頭切掉，留着燉。然後魚很大，大約。切成5釐米的塊，然後去掉裏面的黑箔，然後用刀切成小塊。把大骨頭切掉，在中間再切一刀，這樣魚就被切开了。放入大碗中，加入姜片和一小勺鹽，用手攪拌均勻，醃制10分鐘。 3、青、紅辣椒切碎一些，蔥、姜、蒜切一些，老豆腐一塊切小塊。准備一個小碗，打入1個雞蛋，打散備用。魚醃好後，取出裏面的姜片，然後倒入打散的雞蛋液，用手抓勻。然後加入2湯匙玉米澱粉，繼續均勻地裹上，讓每塊魚都裹上薄薄的一層。稀澱粉糊。 4.把切好的豆腐再煎一下，一面煎好後翻面，兩面都煎好後取出。加入魚塊，將一側煎至金黃色，然後翻面，最後將兩面煎至金黃色。捏出並放在一邊。 5.另准備一個小碗，放入1個豆瓣醬，加入適量生抽，用叉子搗碎，備用。在鍋中加熱油，加入洋蔥、姜和大蒜，煮至香味四溢。先將魚骨蒸香後加入。加入豆腐，然後淋在魚肉上，淋上准備好的凝乳汁，再淋上1瓶啤酒，足以蓋過魚片。蓋上鍋蓋，煮 10 分鐘。時間到後，打开蓋子，加入青椒和紅椒，撒上一些香菜葉。打开蓋子，再煮2分鐘，收湯。香噴噴的阿穆爾蒸豆腐就做好了。尖端：

展开全文

1、想要做出沒有腥味的阿穆爾，就需要把阿穆爾身上的魚线去掉，這樣就沒有腥味了。

2、如果給魚片裹上澱粉，不要包得太厚，否則會影響魚片的風味。

3、鍋裏蒸魚的時候，倒啤酒的原因是爲了軟化蒸好的魚，減少腥味。所以啤酒蒸魚還是很不錯的。

阿穆爾外皮燒焦，內裏柔軟。豆腐會吸收足夠的魚湯，所以配米飯會很好喫。比酒店廚師做的還要美味。如果你喜歡這個方法，現在就嘗試一下吧！

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：草魚別紅燒着喫了，加1塊豆腐，不加一滴水，出鍋都喫光，真香

地址：https://www.sgitmedia.com/article/18427.html

上一篇：舌尖上的家鄉味--最能代表你家鄉的一道菜是什么？
下一篇：舉辦酒吧內部調酒大賽活動
相關閱讀：
熱門標籤
推薦新聞