大量上市,這肉再貴也要喫,補腎填精,健腦益智,提高免疫力

2023-12-14 20:02 admin


大清早的市場,熙熙攘攘的人們都在挑選着自己需要的食材。購买食材,回家爲家人准備一桌美味,家人喫得开心,更是喫得健康。

寒冷的冬季有大量的海鮮產品,魚蝦蟹滿目琳琅。我們家最近很喜歡喫一種魚,現在也正當季營養高,口感好,它就是黃骨魚。

黃骨魚是一種非常好的海鮮食材,它裏面有豐富的蛋白質,軟磷脂,不飽和脂肪酸,氨基酸以及維生素,還有鈣,鉀等微量元素,對於我們身體的健康有起到一個非常好的幫助。有補腎填精,降低膽固醇,健腦益智,延緩衰老,保護心血管,還有增強免力,提高身體機能。

大量上市的黃骨魚價格較爲合適,而且口感也特別好。黃骨魚可以用來燉湯,清蒸,紅燒。今天我們也把它跟豆腐放在一起煮,滿滿一鍋的優質蛋白,口感也是特別的鮮嫩,下飯絕了。具體是怎樣做的呢?一起來看看吧。

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准備食材:

黃骨魚,豆腐,生姜,蒜瓣,辣椒,食鹽,醬油,食用油

具體做法:

1.买回來的黃骨魚放在清水中稍微洗一下,去掉裏面的內髒。洗幹淨之後的黃骨魚放在盆裏面,开水倒進去,开水燙一下,能將黃骨魚表面的一些粘液給它處理掉。

接着,我們用筷子刮一下它的表面,表面刮幹淨之後再衝洗一下,洗淨之後的黃骨魚切成小段,放在一旁。

2.准備1塊豆腐,豆腐的蛋白質含量很高,而且口感非常的鮮嫩。把豆腐洗淨切小塊,切好後的豆腐放在一旁備用。

3.生姜,蒜瓣洗淨切片,辣椒切小段放一旁。食材都備好之後,我們就鍋中倒入油,用熱油潤一下鍋,油熱之後再放入備好的生姜煸炒下,炒出香味。接着我們就把黃骨魚倒進去,不要翻動小火慢慢煎煮。

4.把黃骨魚煎至金黃後,我們就把備好蒜瓣跟辣椒也放進去,下鍋之後加點食鹽跟醬油,然後倒入水。

5.水要超過食材,然後蓋上蓋子燜煮個兩三分鐘,把它燜熟。燜煮的過程中,魚湯汁鮮味能滲透到豆腐中,讓豆腐喫起來口感豐富,更爲鮮嫩。

鍋中的食材燜好之後我們就收汁,然後加點蔥或者紫蘇葉點綴一下,這樣子一份美味的黃瓜魚燜豆腐就完成。這樣子做出來的魚肉非常的鮮嫩,而且豆腐嫩滑好喫。

這道美食的做法很簡單,裏面的營養特別高。特別是它的蛋白質非常的豐富,而且還有多種對身體有利於的氨基酸,經常喫可以增強免力,還有健腦益智,延緩衰老的好處。

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標題:大量上市,這肉再貴也要喫,補腎填精,健腦益智,提高免疫力

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