爲啥只有茅台酒說自己“勾兌酒”，但其他酒不說？實情是這樣

2023-11-19 08:01 admin

爲啥只有茅台酒說自己“勾兌酒”，但其他酒不說？實情是這樣。酒在我們的生活當中越來越普及，相信對於很多成年人來說，酒變得不再陌生，越來越多的人生活當中也經常會喝到酒了，而且全世界各地每一個國家都有不同的酒類出現在西方國家，各種各樣的特色酒銷量都非常高，而我國的酒類歷史也非常悠久，自古我們的祖先就學會了釀造酒，而且還創造出來了各式各樣用糧食釀造出來的酒，其中特別有名的就是目前我們國家的白酒。

因爲白酒在古代一般都是用來祭祀，地位特別高，流傳到現在的話不喝白酒也成爲了一種身份的象徵，因此很多人都非常喜歡喝白酒，不過現在隨着時代的發展，我們的經濟越來越活躍，就連制造白酒的廠商也變得特別多，而我們市面上的酒，種類也越來越多，即使是只有白酒這么一種，也發展出來不同型號不同香味以及不同度數的各類酒，還有一些因爲制作工藝不同意，厄創造出來了不同種類的酒，但是在我們國家白酒行業當中最有名的標杆企業也只有國酒茅台。

不管是從茅台酒的銷量還是茅台酒的口感，以及味道上來講，茅台酒從來都是在白酒行業當中，龍頭老大的存在，憑借它獨特的釀造配方，以及茅台鎮當地的特色環境氣候，釀造出來了口味醇香的茅台酒，也是目前我們國家的白酒當中最香醇的白酒之一，被專門列入國宴用來招待外賓。從上世紀末开始，茅台酒的名聲已經響徹海內外，所以有很多國外的愛好酒的人士也到了茅台酒廠去參觀和品嘗不過茅台酒廠的技術骨幹還有釀酒師們，對於茅台酒的精髓和祕方都保存的非常好，因此現在茅台酒的配方仍舊是個祕密，有不少其他的釀酒商想要釀制出類似於茅台的口感，卻一直模仿，而從沒有超越過。

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但是在制作白酒的時候，相信很多人都聽到過一個詞，那就是勾兌，我們現在市面上的很多酒，有些是純糧釀造的，有些則是用酒精勾兌出來的。但其他的酒即使是用酒精勾兌出來的，酒精酒也沒有直接在瓶身上邊寫，它的制作工藝是勾兌，可是仔細一看茅台酒的瓶身，卻發現茅台酒的瓶身上標注它的制作工藝是勾兌，爲什么只有茅台酒，敢說自己是勾兌其他酒都不說呢？其實對於懂行的內行人來說，勾兌兩個字跟我們大衆理解的勾兌並不是一個含義，它只是白酒生產工藝當中的一個環節，即使是純糧食酒，也是需要用它的基酒來勾兌。

然而我們大家理解的勾兌就類似於假冒僞劣產品一樣，所以很多酒商爲了能夠避免讓消費者誤會自己這一點，畢竟他們的招牌沒有茅台那么硬，所以就避免了這樣的字眼，然而茅台酒是我們國家的白酒行業，不要幹它並不怕大家去誤解，反而身正不怕影子斜的標注出來了，自己的白酒制作工藝。當然即使他標注了自己是勾兌出來的，也只是讓大家認識到了勾兌這一白酒制作工藝，而不會讓大家對它產生質疑，這大概就是茅台的底氣吧。

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