核心觀點：

白酒行業競爭正酣，謀求新增量成爲企業重中之重，百元價位帶成“兵家必爭之地”。

百元價位帶大衆醬酒“來勢洶洶”，給原本佔據百元價位帶大部分市場份額的濃香帶來一定壓力。盡管尚未構成“實質性威脅”，但濃香仍需時刻提高“警惕”，長遠來看，不僅是醬酒，其它香型也在不斷入局百元價位帶，如何鞏固原有市場份額佔比，將是濃香酒企們普遍需要思考的問題。

前段時間，金沙酒業推出百元價格帶產品——金沙小醬，新品規格爲150ml（三兩裝），產品定價採取靈活區間，即餐飲渠道定價在49-59元/瓶，非現飲渠道則在40-49元/瓶。

今年以來，百元醬酒賽道格外熱鬧。無論是全國性企業，還是區域酒企，都在着力布局大衆醬香，茅台也推出了定價156元“台源”醬酒，郎酒重啓郎牌郎，國台推出懷酒系列，珍酒推出映山紅系列……

回觀往年，百元價格帶長期以來都是濃香產品的天下，醬酒接連入局後，濃香市場份額是否被擠壓？濃香又該如何應對其他香型布局百元價格帶？

大衆醬酒

打入消費者心智否？

百元價格帶，泛指200元以下白酒產品，可謂目前分布最廣泛、擁有最廣大消費群體的一個價格帶，也是當下衆多酒企謀求新增量的“熱門路徑”。

隨着茅台保健酒、習酒、郎酒等一衆名酒的加入，百元醬酒在今年熱度持續升溫。

那么，百元醬酒在終端表現究竟如何？

雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）走訪發現，主流醬酒企業產品終端零售價主要集中於700元以上。無論是商超渠道，還是煙酒店，百元及以內價格帶，醬酒產品可選擇性非常少。

針對百元醬酒的銷售情況，成都玖添商貿負責人謝天明表示：“現在主動求購百元醬酒的普通消費者不多，但主動推薦給客戶時，也都比較感興趣。不少知名醬酒企業都出了百元價格帶產品，像台源之類，消費者還是愿意爲有品牌背書的產品买單。”

“但另一方面，百元醬酒扎堆出現，品質是否有保障值得關注。”謝天明補充道，“好多小企業用翻沙甚至碎沙酒冒充坤沙，也賣百元左右。盡管對於不知名的品牌，消費者可以選擇不买單，但這也破壞了大衆醬酒品類整體的形象。”

有消費者表示，以往對醬酒的固有印象就是300元以上的產品偏多，不少酒廠也將高成本作爲賣點之一，對於大衆醬酒產品，還是持官網態度。

湖南速騰酒業負責人表示，公司以前賣得最火的是百元價位帶的濃香型白酒，“濃轉醬”的趨勢出現後，去年下半年到今年春節期間，賣得最好的就是100-200元的醬酒產品。隨着終端消費逐漸恢復，百元左右的醬酒產品基本不愁賣，今年公司打算停掉幾款次高端的合作，代理兩款百元左右的產品。

濃香的“百元王者”地位，似乎开始受到來自醬酒的威脅，其市場份額是否被新晉的百元大衆醬酒擠壓？

針對此問題，雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）走訪了多位經銷商，“擠壓談不上，但濃香的確有壓力了”成爲比較一致的答案。

當下百元醬酒“來勢兇猛”，無論在營銷還是品牌建設各方面都呈現高頻次、廣撒網的趨勢。照此趨勢，百元醬酒在市場上佔據更大份額，只是時間問題。

打法不同，目標相同

盡管當前百元醬酒尚未完全佔領消費者心智，但醬酒“一猛子”的營銷打法還是頗具看點。

以台源酒爲例，其开展以“醬香台源 福到萬家”的品牌活動，已在全國20多個省級市場开展了近百場大規模品鑑活動。

雲酒頭條（微信號：雲酒頭條）了解到，上述活動中有43場規模在百人以上，部分活動在300人以上甚至是500人規模，覆蓋消費者近萬人，另有55場百人以下的小規模品鑑會，覆蓋的消費者也近5000人。

事實上，從3月初上市前的區域市場溝通會，到4月上市後的各大上市發布會，從淄博燒烤到鄭州夜市，以及一系列獨具創意的市場推廣活動中，都能看出台源酒的意圖：一切圍繞終端，一切爲了動銷。

而金沙小醬則走的是另外一條路。

據悉，金沙小醬定位的目標人群，包括24歲至30歲的潮流青年與30歲至45歲的中產小資。

就消費場景而言，金沙小醬主要面向好友小聚時適量飲酒，或是居家小酌，滿足個人放松需要。在營銷上，將开展“啤白”聯合促銷，即借助啤酒龐大的促銷隊伍資源，借用啤酒的資源平台，共同進行市場推動和建設。

對於名酒而言，大衆醬酒產品的推出，旨在爲企業謀求增量，因此，企業將會把此前所積累的各類資源集中在新品上，在營銷上也高开高走。

“百元價格帶目前已經形成了除醬香之外，區域名酒放量的價格帶，已形成消費主流和消費共識。未來的很長時間，百元價格帶還是主流市場上的核心產品。”有業內人士如此說道。

不一樣的發力方向

台源酒上市前夕，業內已有衆多與之相關的討論。業內紛紛猜測：茅台爲什么要开發百元價格帶的醬香酒產品，又在下一盤什么樣的大棋？

在台源酒發布會上，茅台集團黨委書記、董事長丁雄軍將台源酒稱爲“大衆醬香酒、親民質量酒、終端消費酒”。

“親民”既是定位，也是台源酒的目標之一。酒類營銷專家肖竹青提到，知名酒企進入百元級價格帶的競爭，將帶來多方面影響。

對於消費者而言，現在醬香酒整體客單價高，知名酒企的進入將提供更多入門級、大衆消費的醬酒，推動醬香酒進入平常百姓家，促進醬酒市場進一步擴容。

對於行業而言，大量茅台鎮貼牌酒商或將迎來洗牌，進入百元價格帶還將進一步推動對濃香型和清香型白酒市場份額的擠壓。

醬酒價格帶與渠道的下沉，成爲醬酒企業應對調整期的新路徑之一。濃香又該如何應對調整期和大衆醬酒的擠壓呢？

答案是：向上。

這幾年以五糧液、瀘州老窖等爲代表的頭部白酒企業終端零售價的上漲，拓寬了次高端以上白酒市場的增長空間。

現如今，頭部企業的漲價邊際效應在下降，白酒企業需要尋找到結構性增長機會，如品類結構性增長、價位結構性增長等。

濃香在調整期的答案，就藏在價位結構性增長中。

在第十九屆中國國際酒業博覽會的中國濃香型白酒發展高峰論壇上，濃香優質品率普遍在20%以下，名酒平均貯存期超過5年，連續釀造30年以上濃香老窖池不足全國濃香型白酒窖池的1%，高端品質價值同樣稀缺。

然而，也要認清濃香產業現狀。

“濃香雖然在過去10年還是保持銷售額的增長，但是它與醬酒的增速差距明顯，醬酒是10倍的發展增速，而濃香則是1-2倍的增長。”長江風韻商學院院長鐵犁表示。

值得關注的是，其他香型的壓力在一定程度上加快了濃香的產品高端化與全國深度化。

微觀來看，聚焦百元價位帶的濃香產品，其中以高线光瓶的熱度最高。中國酒業協會相關統計數據顯示，光瓶酒正在呈現出低端、低價位向名酒高價位、高性價比轉移的趨勢。北京卓鵬战略咨詢機構董事長田卓鵬曾表示，百元光瓶酒將是光瓶酒下一個升級和放量的主流價格段。

宏觀來看，整個濃香品類都在發力次高端、高端乃至超高端價位帶。產品結構優化是當下濃香頭部企業們的战略重點。

正如四川省宜賓五糧液集團有限公司黨委書記、董事長曾從欽所言，面對新一輪市場競爭，要堅定品類自信、品牌自信、品質自信，打破市場認知誤區，引導和重構濃香型白酒在消費群體特別是高端消費群體中的價值認知，進一步把濃香型白酒的價值優勢轉化爲市場份額。

未來，對於百元價格帶的爭奪或將成爲行業常態化競爭，隨着更多品牌的進入，該價位段也會產生“大魚喫小魚，小魚喫蝦米”的市場份額爭奪現象。細看之下，包括濃香在內，這也將對一些區域名酒也將產生一定影響。

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