像夏天這樣的聯合飲料是忍受肉食的最佳方式,香而不膩,美味又飽腹
2023-10-11 20:01 admin
像夏天這樣的普通飲料,燉肉最好了。香而不膩,鮮美可口。滿足的貪婪
隨着社會的發展,現在男女老少似乎都好喝,尤其是酒精含量特別低的啤酒,幾乎家家戶戶都有。如果我去醫院時沒有兩瓶啤酒,我會覺得我錯過了一些東西。當我中午在家裏喝上一瓶冰鎮啤酒時,暑氣瞬間消失。但很多人不知道啤酒其實可以用來做飯。除了經典的啤酒,還有這款啤酒烤肉。喫完才發現,啤酒和五花肉真是絕配。
不管什么肉,都有肉腥味,而啤酒不僅可以去除肉腥味,還能提高肉的新鮮度,使其更加嫩滑。燉出來的肉顏色也很漂亮,讓人一看就很有食欲。這道啤酒紅燒肉菜味道香而不膩,有一種近酒而不酒的味道。讓人喫了一次還想再喫一次。燉肉如果不用啤酒就太可惜了。
【小熊烤肉】
所需食材:五花肉、啤酒、紅辣椒、蔥、姜、冰糖、鹽
步驟一:五花肉洗淨,切塊,入鍋中焯水,撈出備用。
第二步:大蔥切段,姜切碎,幹辣椒切小段。
第三步:准備另一鍋,倒入適量水和冰糖,煮至糖水變成焦糖色。
第四步:將五花肉舀出來,攪拌均勻,讓每塊肉都均勻地裹上糖色。
第五步:將啤酒倒入鍋中,直至沒過五花肉,然後加入蘋果、姜片和幹辣椒,大火煮沸,撇去浮渣。
第六步:蓋上鍋蓋,小火煮至湯濃稠。开大火以減少汁液。拿出來上桌。
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