想要脾胃好，蒸菜少不了！分享5道蒸菜，清淡少油，營養美味

2023-10-05 20:00 admin

導語：想要脾胃好，蒸菜少不了！分享5道蒸菜，清淡少油，營養美味

生活好了，不僅要喫好喝好，還要養護好身體。想要脾胃好，蒸菜少不了！建議大家平常多喫蒸菜，因爲它比較清淡、好消化，而且營養流失少。

給大家分享5道蒸菜，清淡少油，營養美味。快來看看吧，感興趣的話照着做。

一、蒸胡蘿卜絲

做法：

胡蘿卜洗淨，去掉外皮，用擦絲器擦成細絲。處理好後不清洗，直接加入面粉和玉米面攪拌。

胡蘿卜絲變得根根分明後，放在蒸屜內，入鍋蒸幾分鐘，至胡蘿卜絲變軟，可以過五分鐘後嘗一下，不軟再繼續蒸。

大蒜拍碎，剁成蒜末。香蔥洗淨，切成蔥花。碗中放入蒜末、鹽、生抽攪拌均勻。

蒸好後，將胡蘿卜絲裝進大碗內，快速弄散，再倒入蔥花、香油攪拌均勻。

最後倒入蒜汁攪拌均勻，就可以裝盤食用了，愛喫素的朋友，別錯過這道菜。

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二、蒸芹菜丸子

做法：

芹菜清洗幹淨，剁成碎末狀。胡蘿卜去皮洗淨，剁成碎末狀。香蔥洗淨，剁成蔥末。蒜拍碎剁成末。

芹菜、胡蘿卜、香蔥放在一個碗中，再加入鹽、五香粉、雞精攪拌均勻，醃制五分鐘。

接着加入面粉攪拌，加到可以團成團就行，不用加太多了。

最後捏成一個個小丸子，放進蒸屜內，入鍋蒸十五分鐘，再調個料汁，碗中放入蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、辣椒油攪拌均勻即可。

喫的時候蘸料汁，好喫不油膩，快嘗嘗。

三、金針菇蒸雞翅

做法：

雞翅清洗幹淨，擠幹水分，再加入奧爾良醃料抓拌均勻，醃制一個小時，也可以用料酒、姜絲、鹽、生抽、蠔油醃制。

金針菇去掉根部，掰散並洗淨，瀝幹水分，放在盤內擺好。

接着將醃好的雞翅放在金針菇上，入鍋蒸二十分鐘，至雞翅熟。

蒜去皮拍碎，剁成蒜蓉。胡蘿卜去皮洗淨，剁成碎末。香蔥剁成蔥末。

鍋內加油燒熱，放入蒜蓉爆香，再倒入胡蘿卜碎翻炒兩分鐘，炒好後加入生抽翻炒均勻。

雞翅蒸好後，將剛炒好的蒜蓉胡蘿卜澆在上面，再撒上蔥花，就做好了。喫的時候攪拌一下，更加美味。

四、粉絲蒸牛肉

做法：

牛裏脊衝洗幹淨，切成薄片，加入料酒、鹽、白糖、生抽、蠔油、澱粉、蔥姜水、豆豉、抓拌均勻，再加入一勺油攪拌均勻，醃制二十分鐘入味。

粉絲放進碗中，加溫水浸泡，泡軟後撈出，剪成小段，放進盤內墊底。不想喫粉絲，可以換成別的配菜，比如金針菇、土豆等。

牛肉醃制後，加一點小米椒攪拌均勻，再放在粉絲上擺好。

處理好後，入鍋蒸十五分鐘。蒸好後，撒上蔥花，鍋內燒熱油澆在上面，就可以端上桌食用了，香氣撲鼻，非常好喫。

五、肉餅蒸蛋

做法：

豬肉衝洗幹淨，切成小塊，放進料理機，打成肉糜。然後加入蔥末、姜蓉、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油攪拌上勁。

肉餡醃制五分鐘後，放入喜歡喫的蔬菜，比如玉米粒、山藥碎、香菇碎等，放好後加一勺油攪拌均勻。

肉餡放進碗中，不要使勁按壓，中間弄個小窩，打入雞蛋。

處理好後，入鍋蒸十五分鐘。蒸好後，就可以端出食用了，覺得淡了，可以加一勺生抽進去增味。

這五道蒸菜好做好喫，清淡少油，營養健康，常喫脾胃好身體棒，快動手制作吧。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。

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