網絡爆火的酸梅湯,普通人可以經常喝嗎?谷醫堂中醫師表示

2023-09-16 08:01 admin


近期來,“酸梅湯”在網絡上突然爆火,被許多網友親切的稱爲“網紅神湯”,因爲它清甜的口感,喝完後能讓人感覺到身體舒暢。 不過,喝酸梅湯也是有講究的。喝多了就會傷脾胃,到底什么時候該喝?怎么喝?谷醫堂中醫師告訴你!

酸梅湯是怎么做的?

酸梅湯是一種由酸梅、甘草、冰糖、桂花等多種食材熬制而成的一種飲料,具有开胃消食、生津止渴的功效,主要用於調理暑熱口渴、食欲不振、惡心嘔吐等症狀。

酸梅湯的作用

1、酸梅湯是由烏梅、山楂、洛神花、甘草、陳皮、桂花等熬制而成,其中的烏梅是一種酸性很強的物質,能夠幫助人體的胃酸分泌,具有开胃健脾的功效。而山楂則是一種能幫助消化的食物,因此,常喝酸梅湯可以促進人體的消化能力。

2、酸梅湯還能夠生津止渴。酸梅湯中含有大量的有機酸,例如檸檬酸和蘋果酸等,能夠起到很好的收斂作用。而這兩種酸又能促進胃液分泌,提高消化能力,所以說經常喝酸梅湯可以起到生津止渴的功效。

3、酸梅湯中含有豐富的礦物質,例如鉀元素以及磷元素等,這些礦物質對於促進人體的新陳代謝、維持體內酸鹼平衡具有重要意義。因此常喝酸梅湯能夠預防心腦血管疾病以及高血壓等疾病。

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酸梅湯的做法

1、准備食材:山楂、烏梅、陳皮、甘草、洛神花等。

2、把所有食材洗幹淨後,用水煮开。

3、煮好後,過濾出汁,放涼後即可飲用。

喝酸梅湯有什么禁忌嗎?

在夏季,酸梅湯的飲用頻率通常爲2~3次/周,每次約100~200 ml。而一般健康人一天的飲用量在500~1000 ml左右,所以並不會對脾胃造成什么傷害。

但由於酸梅湯中的糖含量較高,所以對於糖尿病患者來說,就需要控制一下飲用的量,以免過多地攝入糖分。

不過,喝酸梅湯並不是越多越好,如果空腹時飲用過多的酸梅湯,容易造成胃酸分泌過多,導致胃部不適。同時在餐後飲用時也不宜過多,否則會導致大量的胃酸反流至食道內。

不適合喝酸梅湯的人

1、感冒不能喝。因爲感冒的人一般需要用解表的藥,把“病邪”驅出體外,而酸梅湯中的烏梅是酸性的,其性收斂,會妨礙發汗;

2.兒童以及脾胃虛弱人群少喝。酸性食品對脾胃刺激較大,兒童脾胃也比較虛弱,盡量少喝酸的飲料;

3.孕婦盡量少喝,因爲制作酸梅湯的原料中有山楂,容易刺激子宮收縮,早期食用易導致流產,後期食用則會導致寶寶不穩定。

4.糖尿病人群不能喝。酸梅湯一般都是放冰糖或者紅糖來熬制成的,含糖量偏高;

5、胃酸過多者:酸梅湯中含有大量的果酸,它會刺激腸胃粘膜,導致胃酸分泌過多。所以胃酸過多者最好少喝酸梅湯。

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