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53種香氣活性化合物鑄就“茅香郎味”，國際頂級期刊揭开醬酒空杯留香的奧祕
娛樂 2023.10.10
近日，醬香型白酒研究再次取得裏程碑式進展！據郎酒股份，北京工商大學白酒化學研究團隊聯合郎酒在國際食品Top期刊《Food Chemistry》發表有關醬香型白酒香氣的研究性論文，爲消費者揭开了醬酒空杯...
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