娛樂 2023.10.27
紅酒是否有掛壁(酒石結晶)通常不是衡量一瓶紅酒好壞的唯一標准。掛壁是一種天然的現象,它是由於在葡萄酒中的酒石(酒石酸鹽)在低溫下結晶而形成的。掛壁可以看起來像小晶體或結晶物質,通常出現在瓶底或瓶塞上。...
娛樂 2023.12.19
紅酒中出現沉澱物的主要原因是酒中的某些成分在特定條件下形成不溶解的固體顆粒。以下是可能導致紅酒出現沉澱物的一些原因: 結晶的酒石酸鹽: 酒石酸鹽是葡萄酒中的一個天然組分,包括酒石酸和葡萄糖。在某些條件...
娛樂 2024.01.02
記得當年剛入行做紅酒時,從法國進了一批波爾多AOC回來。然後就興致勃勃地參加春糖、秋糖等大大小小的展會。之後,終於接到了第一個訂單,感覺前途一片光明!沒過多久,就收到了第一位客戶的反饋:酒裏有渣,他要...
娛樂 2024.07.09
廉江吉水鎮,位於廣東省的南部,是一個以農業爲主的小鎮。這裏有着肥沃的土地和適宜的氣候,爲各種水果的生長提供了得天獨厚的條件。其中,荔枝是吉水鎮最具代表性的水果之一。 荔枝,嶺南佳果中的精品,在古今中外...
娛樂 2024.07.29
尿酸,是嘌呤代謝的終產物,正常人體內的尿酸生成與代謝,基本維持在平衡狀態,一旦這種平衡被打破,導致尿酸滯留在體內,便會誘發高尿酸。 尿酸升高,會誘發多種並發症,比如痛風就是其中之一,痛風雖然可在任何年...
娛樂 2024.08.04
蜂蜜只是甜甜水,並沒有什么營養價值?那就是大錯特錯了。俄國教授謬爾巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120歲時還精力充沛。英國君主查理二世認爲,蜂王漿是神的賜予,只有皇家的成員才能服用。我國武則天更是對蜂蜜情有...
娛樂 2024.08.04
蜂蜜只是甜甜水,並沒有什么營養價值?那就是大錯特錯了。俄國教授謬爾巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120歲時還精力充沛。英國君主查理二世認爲,蜂王漿是神的賜予,只有皇家的成員才能服用。我國武則天更是對蜂蜜情有...
娛樂 2024.09.20
紅酒中的沉澱物,其實並不是什么稀奇古怪的東西。相反,它們的存在,往往能證明紅酒的“身份”與“經歷”。沉澱物主要分爲幾大類,每一種都有其獨特的成因與意義。 1. 酒石酸結晶:自然的印記 酒石酸結晶,聽起...