浙菜 - 相關報道 - 獅城焦點

娛樂 2024.07.02

四方食事，不過一碗人間煙火人生百味，不過一杯歲月醇香 1、徽菜與醬酒傳統徽菜有“三重”特色：重油、重色、重火功，指的是調味之功、調色之功、調質之功。一些傳統菜品大名鼎鼎，比如臭鱖魚、毛豆腐、一品鍋...

娛樂 2024.07.02

四方食事，不過一碗人間煙火人生百味，不過一杯歲月醇香 1、徽菜與醬酒傳統徽菜有“三重”特色：重油、重色、重火功，指的是調味之功、調色之功、調質之功。一些傳統菜品大名鼎鼎，比如臭鱖魚、毛豆腐、一品鍋...

娛樂 2024.09.08

中國美食文化博大精深，八大菜系更是其中的瑰寶。今天，我們就來一場味蕾的盛宴，深入剖析這八大菜系，看看它們各自有哪些獨特之處，哪些代表菜品讓人流連忘返。是魯菜的醇厚，川菜的麻辣，還是粵菜的清淡，徽菜的重...

娛樂 2024.10.09

林濤 1980年出生，安徽滁州市人，中式烹調高級技師，湖州市烹飪大師，中國御勺會所會員，G20名廚會員，中國浙菜（國際）發展委員會會員，現任太湖龍之夢瑞峰國際酒店廚師長。 1997年從廚，擅...